Quin olfacte!

2001/10/01 Ares, Felix Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Anatomia/Fisiologia

El secret resideix tant en l'olor de la femella com en el nas del mascle. El perfum que emeten les femelles per a atreure als mascles es diu feromona. De fet, les feromones són emeses per moltes espècies animals, però la papallona en concret es diu ‘bambicol’.

Els gossos són capaços de seguir la petjada de les persones encara que la persona hagi passat diverses hores abans. Això no és d'estranyar si tenim en compte que els gossos tenen 200 milions de cèl·lules d'olor. Les persones només tenim cinc milions.

Es diu que les hienes són capaces de fer olor el que hi ha en una llauna tancada. Creu que vostè podria fer una cosa semblant?

Et proposo un experiment perquè el provis! Fiquem una cosa olorosa dins d'un globus i fes-li un nus en l'extrem perquè no surti aire. Creus que series capaç de fer olor el que està dins del globus?

La resposta és afirmativa, però té truc. Més endavant t'explicaré quin és. Per a realitzar la prova necessites alguna cosa amb olor, un globus i una caixa amb tapa. Nosaltres hem utilitzat la pols de vainilla, però pots usar qualsevol altra cosa de la casa, com a herbes aromàtiques, perfums... La caixa amb tapa pot ser la de les últimes sabates adquirides. No importa l'origen de la caixa.

Per a començar amb l'experiment, presa una mica de substància d'olor i la fiquem en el globus. Inflar una mica i fer el nus en l'extrem de manera que no surti aire.

Després netejar el globus, sobretot la seva cara, per a eliminar tots els indicis d'olor.

A continuació ficar el globus a l'interior de la caixa i tancar-lo correctament.

Esperi una hora aproximadament. Obrir la tapa de la caixa i fer olor l'interior. Hi ha olors?

Torna a tancar la caixa i portar-te-la a un altre (pares o amics). Obre una mica la caixa i que diguin quines olors cremen.

Igual et sorprendràs, però veuràs com tots llaureu el que està dins del globus, també tu. Com és possible si el globus està tancat i has netejat l'extrem? Faria olor el que està dins d'una llauna tancada com si fos un hiena? No, les nostres cinc milions de cèl·lules són insuficients. Com hem dit abans, hi ha un truc.

El problema és que el globus no és totalment hermètic. De fet, en la superfície del globus hi ha orificis invisibles (porus) dels quals a poc a poc les partícules d'aire i matèria olorosa surten a l'exterior. Per això els globus es buiden.

L'olor que ha sortit del globus queda dins de la caixa durant un temps, per això pots fer olor i saber què hi ha dins del globus en obrir la tapa de la caixa.