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Las algas han llegado a la cocina

Las algas, organismos que han colonizado los océanos y casi cualquier medio acuático, también saltaron a la cocina. Al principio como comida tradicional, luego como comida exótica, y ahora ya están en nuestras cocinas. Una gran alimento, y, sin embargo, tienen un gran problema: tienen mucho yodo, y es peligroso comer demasiadas algas.