Les dangers des nitrates
Ces dernières années, nous avons vu les eaux de nos plages vêtues de vert en raison d’une augmentation significative du niveau d’algues. Et les algues endommagent l'environnement côtier. Selon les experts, cette prolifération est due à la pollution, à l'accumulation abondante de nitrates et de phosphore dans l'eau de mer.
L'augmentation des nitrates s'explique notamment par l'utilisation d'engrais azotés et la mauvaise gestion des lisier dans les exploitations agricoles. Dans certains endroits, cependant, on a commencé à chercher des solutions à ce problème.
Du sable propre, de l'eau bleue et un soleil radieux. La plage est l'endroit que des millions de personnes choisissent pour passer leurs vacances.
C'est comme ça, ça ne peut pas être quand les plages sont recouvertes de boue verte. En fait, ces algues nuisent à l'environnement marin et ne sont pas agréables à nager.
Située à l'ouest de la France, la Bretagne possède l'une des plus belles plages de l'Union européenne. Mais de temps en temps, il est couvert par ce qu'on appelle la marée verte d'algues.
PIERRE AUROSSEAU; Conseil scientifique de l'environnement de Bretagne: Je suis à côté de ces algues parce qu'elles sont encore fraîches et qu'elles ne sont pas pourries. Ulva amoricana est une algue qui vit en Bretagne. Le problème est qu'il s'étend beaucoup sur certaines plages, ce qui est souvent inhabituel. Les algues sont fertilisées par les nitrates d’azote provenant des rivières.
Les élevages d'animaux sont l'un des fondateurs des marées vertes. Les algues se nourrissent de nitrates, un ingrédient présent dans les engrais commerciaux et le fumier des animaux.
Avec modération, les nitrates sont bénéfiques. Les plantes, par exemple, ont besoin de vivre. Quand ils grandissent, ils prennent les nitrates de la terre, et quand ils meurent, ils les ramènent à la terre.
Les animaux font la même chose. Quand le fumier se décompose, les nitrates retournent dans le sol.
Le problème se pose lorsque la quantité de nitrate est élevée. Les méthodes d'élevage intensif utilisées en Bretagne surchargent le sol de nitrates. Lorsque cela se produit, les nitrates qui ne sont pas absorbés par les plantes se déversent dans les ruisseaux, les lacs, les rivières et, dans certains cas, la mer, provoquant des marées vertes d'algues.
Dans cette pépinière bretonne, au lieu d’élever des porcs sur des sols en béton, on leur place des filets de paille. Cela réduit la quantité cumulée d'excréments et de bovins d'animaux.
THIERRY THOMAS ; Éleveur de porcs : Pour la fabrication des sous-lots, nous utilisons la paille que nous produisons dans la pépinière. Les porcs ont généralement ce fond pour les lits sur lequel ils font leurs besoins, ils produisent du compost au lieu de créer un mélange qui se trouve sur les sols en béton traditionnels.
Les nitrates se décomposent plus lentement dans le compost que dans le fumier liquide. Cela réduit le risque de déversement de nitrates en excès dans le cours d'eau.
Une des meilleures façons de réduire la quantité de nitrate est de réduire le nombre d'animaux, mais c'est difficile dans les régions qui vivent de l'élevage. Toutefois, certains experts estiment que cette idée devrait être prise en considération.
PIERRE AUROSSEAU; Conseil scientifique de l'environnement de Bretagne: Même si nous parlons de réduire le nombre de bétail, vous devez comprendre que cela ne signifiera pas la fin de l'élevage en Bretagne. Cette réduction serait minime et, bien qu'elle nuise à la communauté, l'économie de la région résoudrait le problème.
Le fjord danois Odense a également souffert de la pollution par les nitrates et des marées vertes. En fait, ils ont affecté la qualité de l'eau, la population de poissons et le reste de la faune. Mais les chercheurs et les éleveurs écologistes collaborent pour résoudre ce problème.
NIKOLAJ HOLMBOE, Biologiste marin, Agence danoise pour la nature: Nous étudions la qualité de la végétation sous-marine. En particulier, nous examinons la quantité de pâturages marins, qui sont un indicateur de la bonne qualité de l'eau. Nous étudions la façon dont l'herbe de mer s'étend dans le fjord et à quelle profondeur elle s'étend.
Les travaux en cours dans le fjord danois portent sur la qualité de l'eau et l'étude de la faune locale. Encore une fois, les touristes ont l'occasion de profiter de ce bel endroit.
L'amélioration de la qualité de l'eau a commencé à l'intérieur du pays. Les autorités ont transformé des zones autrefois utilisées pour l'élevage intensif en zones humides respectueuses de l'environnement.
VIVEKE LINDERBERG; Directeur du projet, Agence danoise de la nature: Le sol autour de la rivière Silke A est utilisé pour la culture. Maintenant, nous avons créé des zones humides dans la vallée de la rivière. Nous avons modifié le cours de la rivière et augmenté le niveau de la terre. Parallèlement, nous avons également relevé le niveau des eaux souterraines. De cette façon, nous avons créé des champs d'eau et le sol est plus sec.
Le projet sur les zones humides a été un succès. Les éleveurs locaux se sont unis dès le début et se sont mis d’accord pour mener des activités durables.
CHRISTIAN PILEGARD HANSEN ; Éleveur : Les éleveurs doivent penser qu'ils sont entendus. Si les gens pensent qu'ils ne les écoutent pas, ils ne se joindront pas à ce genre de projets.
Dans certaines zones agricoles de Catalogne, le nombre de porcs double le nombre d'habitants. Près de 150 éleveurs de la région de la ville de Juneda se sont réunis pour créer une entreprise dédiée à la culture du fumier de porc. Il produit de l'engrais sec et est exporté hors de la région. Red d'Espagne
Il produit également de l'énergie à vendre à l'électricité.
Comme au Danemark, les éleveurs ont participé à ce projet dès le début, d'où le succès de l'installation.
MÒNICA JIMÉNEZ DELGADO; Ingénierie agricole: Cette installation est utilisée pour créer une approche commune de la gestion du fumier de porc. La centralisation du fumier réduit les dépenses des éleveurs et permet une meilleure exécution des activités d'élevage dans la région. Ils ne gèrent pas le problème individuellement, mais adoptent une approche commune.
Grâce à ces méthodes et à des méthodes similaires, la quantité de nitrates dans les eaux européennes est en baisse. Cependant, il nous reste encore beaucoup à faire pour améliorer la qualité de l'eau sur l'ensemble du continent.
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