Riscos dels nitrats
En els últims anys hem vist les aigües de les nostres platges vestides de verd, a causa del gran augment de la quantitat d'algues. I les algues danyen el medi ambient costaner. Segons els experts, aquesta proliferació es deu a la contaminació, a la gran quantitat de nitrats i fòsfors acumulats en aigües marines.
L'augment dels nitrats es deu, entre altres causes, a l'ús de fertilitzants nitrogenats i a la mala gestió del purí animal en les explotacions agràries. No obstant això, en alguns llocs s'ha començat a buscar solucions a aquest problema.
Sorra neta, aigua blava i sol brillant. La platja és el lloc on milions de persones decideixen passar les seves vacances.
Això és així, no pot ser quan les platges es cobreixen amb fang verd. De fet, aquestes algues danyen el medi ambient marí i no resulten gens agradables en nedar.
Bretanya, situada a l'oest de França, compta amb una de les platges més belles de la Unió Europea. Però, de tant en tant, es cobreix amb l'anomenada marea verda d'algues.
PIERRE AUROSSEAU; Consell Científic Ambiental de Bretanya: Estic prop d'aquestes algues perquè encara estan fresques i no s'han podrit. Ulva amoricana és una alga que viu a Bretanya. El problema és que en algunes platges s'estén molt, alguna cosa que no sol ser habitual. Els nitrats de nitrogen que arriben dels rius fertilitzen les algues.
Les granges d'animals són un dels creadors de les marees verdes. Les algues s'alimenten de nitrats, ingredient present en els abonaments comercials i el fem animal.
Els nitrats són beneficiosos en la mesura que sigui possible. Les plantes, per exemple, les necessiten per a viure. Quan creixen, prenen els nitrats de la terra i quan moren, els retornen a la terra.
Els animals també fan el mateix. Quan es fa la caca i es descompon el fem, els nitrats tornen a la terra.
El problema es produeix quan la quantitat de nitrats és elevada. Els mètodes de ramaderia intensiva utilitzats a Bretanya sobrecarreguen la terra de nitrat. Quan això succeeix, els nitrats no absorbits per les plantes s'aboquen en els rierols, llacs, rius i, en alguns casos, en la mar, donant lloc a marees d'algues verdes.
En aquest viver de Bretanya, en lloc de conrear porcs en sòls de formigó, se'ls col·loca cubetes fetes de palla. Això redueix la quantitat acumulada d'excrements i purins d'animals.
THIERRY THOMAS; Ramader de porc: Per a fer les vores utilitzem la palla que produïm en el viver. Els porcs solen tenir aquest fons per al llit, sobre el qual realitzen les seves necessitats, creant compostos, en lloc de generar la mescla que es troba en els sòls de formigó convencionals.
Els nitrats es descomponen més lentament que en fem líquid. Això redueix el risc que els excessos de nitrats s'aboquin al corrent.
Una de les millors maneres de reduir la quantitat de nitrats és reduir la quantitat d'animals, però això és difícil en les zones que viuen de la ramaderia. No obstant això, segons alguns experts, caldria tenir en compte aquesta idea.
PIERRE AUROSSEAU; Consell Científic Ambiental de Bretanya: Encara que estem parlant d'una disminució del número de bestiar, deu vostè entendre que això no suposarà el final de la ramaderia bretona. La retallada seria petita i, encara que afectaria la comunitat, l'economia regional resoldria el problema.
El fiord danès Odense també ha sofert els efectes de la contaminació del nitrat i de les marees verdes. De fet, han afectat la qualitat de l'aigua, a la població de peixos i a la resta de la fauna. Però investigadors i ramaders especialitzats en medi ambient treballen conjuntament per a fer front a aquest problema.
NIKOLAJ HOLMBOE, Biòleg Marí, Agència Danesa de la Naturalesa: Estem analitzant la qualitat de la vegetació submergida. En concret, s'està estudiant la quantitat de pasturatge marí com a indicador de la bona qualitat de l'aigua. S'està estudiant l'extensió i profunditat del pasturatge marí en el fiord.
En el treball que s'està duent a terme en el fiord danès s'investiga la qualitat de l'aigua i la fauna local. Una vegada més, els turistes tenen l'oportunitat de gaudir d'aquest preciós lloc.
La millora de la qualitat de l'aigua va començar a l'interior del país. Les autoritats han convertit les zones anteriorment utilitzades per a la ramaderia intensiva en zones humides respectuoses amb el medi ambient.
VIVEKE LINDERBERG; Gerent del Projecte, Agència Danesa de la Naturalesa: El terreny que envolta al riu Silke A se utilitza per a cultius. Ara hem creat aiguamolls a la vall del riu. Hem modificat el curs del riu i hem pujat el nivell de la terra. Paral·lelament, hem pujat el nivell de l'aigua subterrània. Així, hem creat camps d'aigua i la terra està més seca.
El projecte dels aiguamolls ha estat un èxit. Els ramaders locals s'han unit des del principi i s'han posat d'acord per a dur a terme activitats sostenibles.
CHRISTIAN PILEGARD HANSEN; Ramader: Pensen que els ramaders estan sent escoltats. Si les persones creuen que no les escolten, no se sumaran a aquesta mena de projectes.
En algunes zones agrícoles catalanes, el nombre de porcs duplica la població. Al voltant de 150 ramaders de la ciutat de Juneda s'han unit per a crear una empresa dedicada al fem de porc. Produeix abonament sec i s'exporta fora de la comarca. Xarxa Espanyola
També genera energia per a vendre a l'elèctric.
Igual que a Dinamarca, els ramaders han participat des del principi en aquest projecte, i per això la instal·lació ha tingut èxit.
MÒNICA JIMÉNEZ DELGADO; Enginyeria Agrònoma: Aquesta instal·lació està sent utilitzada per a crear una visió comuna de la gestió del fem de porc. La centralització del fem redueix les despeses dels ramaders i permet una millor execució de les activitats ramaderes que es realitzen a la comarca. No gestionen el problema individualment, sinó que utilitzen un enfocament comú.
Gràcies a aquests mètodes i altres similars, la quantitat de nitrats en aigües europees està disminuint. Encara així, ens queda molt camí per recórrer fins a aconseguir millorar la qualitat de l'aigua de tot el continent.
Buletina
Bidali zure helbide elektronikoa eta jaso asteroko buletina zure sarrera-ontzian
Teknopolis
