Text redactat en basc i traduït automàticament per Elia i sense revisió posterior. MOSTRA L’ORIGINAL

De prop: Isabel Salcedo

Isabel Salcedo, experta en micología i professora de la UPV/EHU, explica la funció dels fongs, la seva situació i les amenaces que sofreixen.

Soc Isabel Salcedo Larralde i treball en el Departament de Biologia Vegetal de la UPV/EHU, en l'àrea de botànica, i el meu treball de recerca se centra en la micología.

Vaig aprendre biologia. Vaig començar aquí en aquesta facultat i com tenia una ràbia especial per aprendre plantes, vaig decidir anar a Salamanca. Allí hi havia una especialitat dedicada a les plantes i allí vaig ser. Després aquí, en la facultat, de la mà de Jose Mari Txurruka, quan va començar a reforçar la línia en basca, em vaig presentar a una plaça. Com havíem de començar a fer el treball de recerca, em vaig posar en contacte amb gent de Madrid i treballaven amb fongs. Així vaig començar i vaig començar a treballar amb fongs.

Són molt més importants del que pensem. D'alguna manera, el final del cicle el fa un grup de fongs. Els que es coneixen com a sacrificis s'alimenten de matèria morta. Són capaços de transformar la matèria orgànica que queda en els ecosistemes en inorgànica per al seu ús per la resta dels éssers vius. Exerceixen un paper fonamental en els precintes geoquímics de la cadena tròfica. A vegades diem que són els primers recicladors que es coneixen en la naturalesa. D'una banda, només alguns!

Uns altres, coneguts com micorricicos, s'uneixen a les arrels de les plantes i ajuden les plantes a obtenir aliments imprescindibles per a elles. Per tant, aquesta interacció és imprescindible perquè el món que avui coneixem segueixi endavant.

El que succeeix és que es coneixen uns certs fongs, sobretot els que desenvolupen el cos fructífer o bolet. És cert que en els pocs estudis que s'han realitzat entorn d'ells s'observa que algunes espècies estan perdent, el seu ecosistema està perdent el seu hàbitat, altres a causa de la seva contaminació, perquè se situen en una situació negativa... Però hi ha molts fongs que a penes coneixem i sobre els quals tenim molt poca o poca informació.

Els fongs sofreixen els mateixos problemes que la resta dels éssers vius. El més important és la degradació i desaparició dels ecosistemes. Després també hi ha contaminació, perquè al cap i a la fi aquests organismes estan en l'arrel. A vegades sofreixen la pressió d'elevació. Però a vegades no és la pressió de l'elevació, sinó la influència de la mateixa acció. Trepitjades sobre la terra, etc., transformen l'ecosistema bàsic per a aquests organismes. Després tenim alguns fongs que són invasors, però d'això sabem molt poc. Algunes espècies comencen a aparèixer de manera sobtada, sent tan cridaneres que no es pot passar desapercebuda. Això significa que són nous en els nostres ecosistemes i estan apareixent de manera notòria. Per tant, pensem que aquests poden ser considerats com a invasors.

Amb el que hem vist, sense tenir dades que puguin garantir l'objectivitat, sembla que de moment no es desplaça a altres espècies. Però a vegades, veient la seva aparició, la seva presència, pensem que han de fer alguna cosa a curt termini.

Alguns han començat a aparèixer pertot arreu. Algunes són proves lignicas -en la fusta -. Una espècie anomenada Hjortstamia crassa, el color de la qual és violeta i cridaner en el món dels fongs, fins ara no s'ha recollit en els mostrejos i es troba de sobte en diversos llocs. És cert que a vegades es troba en les plantes baccharis, que és al·lòctona, però també ho hem trobat en els eucaliptus, en els roures, en els fajos... En alguns llocs mostrejats, i fins ara no ho vèiem. No sabem com ha entrat aquesta espècie i la pregunta és un símbol terrible, perquè de sobte s'està bevent.

Jo crec que la normativa és necessària, però sempre amb informació, veient el que fan els que treballen en això i sense copiar el que es fa en altres llocs. Això és el que està fent en aquest moment. Vam fer un petit treball sobre aquest tema. Intentem recollir a través d'una enquesta els interessos, les freqüències, algunes dades. L'objectiu va ser conèixer el perfil dels productors de bolets d'aquí. Vèiem que en alguns llocs s'estan posant reglaments i a vegades són massa dures; sense estudis previs, sense informació. I vam veure que hi ha gent disposada a respectar determinades normes, sempre que els permetin seguir amb els seus costums.

Jo crec que cal posar un reglament mínim, la gent ha d'adonar-se que la pressió immoderada condueix a la desaparició. Això ha passat en moltes coses, en les anxoves...