Sabor amargo do azucre

en 2012, un artigo publicado na revista Nature levantou o rebumbio ao equiparar os efectos do azucre sobre a saúde cos do alcol. Na actualidade, para a Organización Mundial da Saúde, tres son os principais factores de risco das enfermidades non transmisibles: un é a dieta, e os outros dous son o tabaco e o alcol. E dentro da dieta, o principal sospeitoso é o azucre. Sabías que, de media, consumimos 100 gramos de azucres ao día, o cuarteto dos 25 gramos que recomenda a OMS?