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toujours en 2100, la nourriture aux haricots

Comment seront les paysages agricoles du Pays Basque en 2100 ? Que mangeront les futurs Basques ? Une équipe de chercheurs de l'EHU travaille à aider les variétés locales de haricots à s'adapter à l'avenir, en particulier pour lutter contre la sécheresse, qui sera l'une des conséquences du changement climatique. Ils recherchent les variétés les plus résistantes.