Norteko Ferrokarrilla/2024-01-12/Eta glutenak hantura eragiten badu hesteetan?

Un effet que le gluten peut avoir sur les coeliaques est l'inflammation de l'intestin. Mais une équipe d'EHU a trouvé un acide qui pourrait résister à cet effet. Nous avons rencontré l'une des chercheurs, la biologiste Ainara Castellanos Rubio, qui nous a raconté comment se passe cette étude.

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