Norteko Ferrokarrilla (02-05-2025)

34ª sesión de la XXIX temporada: Los alumbramientos científicos más citados en los primeros 25 años del siglo XXI. Además, Lide Arana Urbieta, bioquímica de la UPV/EHU, nos habla del metabolismo de los triglicéridos y nos explica por qué no está claro, por ejemplo, si los aguacates ofrecen algo que no tiene ninguna otra fruta. Finalmente, gracias a los alimentos, la moda incorpora también la química de los lípidos.

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