Garoa, helecho ou iñistorra, imprescindible

Falamos do libro Iñaki Sanz-Azkue, Iñistorketan de Aranzadi, que trata sobre a explotación do helecho na contorna de Hernani (e no País Vasco en xeral) ao longo da historia. A importancia do helecho, o helecho ou o iñistor como fertilizante e como material base é enorme, polo que a súa explotación foi moi reglamentada. Isto cóntanolo Sanz-Azkue, e os conflitos que houbo no camiño ao redor desa explotación.