Ecosfera - Lowinfood contra la pérdida de comida

Es un dato estadístico muy conocido: casi un tercio de la comida que se produce en el mundo se derroca. Por eso, hay muchos proyectos que dar la vuelta a eso. La Unión Europea, por ejemplo, ha mantenido durante cuatro años un proyecto llamado Lowinfood para avanzar en ese camino. Oihane Lakar, de Elhuyar, es la compañera del equipo de comunicación del proyecto, y hoy ha estado con nosotros para contarnos su trabajo.