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El pan antes de la agricultura
Amaia Arranz Otaegui y sus compañeros han descubierto que hace 14.400 años, en la zona que ahora es Jordania, se elaboraba pan con forma de talo. Ana Galarraga Aiestaran, de Elhuyar, ha dado a conocer este hallazgo y ha puesto en valor el mismo en el programa ahoz aho.
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