Dietetika/Elikagaiak

Esne osoa eta gaingabetua: zertan desberdinak?

Elhuyar aldizkaria

1998/06/01 Fenfluramina eta dexfenfluramina
Esnea: bizi guztirako elikagai egokia

Elhuyar aldizkaria

1998/05/01 Esnea dugu gizakion lehenengo elikagaia, bai amarena izan bai beste animalia batetik lortu eta gizakioi ...
Gurina eta margarina: zein ote hobea?

Elhuyar aldizkaria

1998/04/01 Komunikabideek zabaltzen dituzten publizitate-mezuak direla eta, jende askok zalantza izaten du gurina edo margarina aukeratzeko ...
Koipe onuragarriak: olioak

Elhuyar aldizkaria

1998/03/01 Oro har koipeak gantz azidoen glizeridoz osatutako animalia- edo landare-jatorriko koipe jangarriak direla esaten da. ...
Aledun, labore, zitu edo zerealak

Elhuyar aldizkaria

1998/02/01 Izen hau entzunda gosaltzeko erabiltzen diren corn flakes (arto malut)etan eta antzekoetan pentsatzen dugu. Baina, ...
Azukrea oinarri duten janariak: gailetak eta gozokiak

Elhuyar aldizkaria

1998/02/01 Zer ote dute jaki hauek gu guztion buruhauste izateko? Hain gozoak dira! Uztea komeni zait, ...
Pasta: betikoak eta berriak

Elhuyar aldizkaria

1998/01/01 Italian sorrera duten janari hauen osagaien oinarria gari gogorraren semola dugu. Jaki hauen fama ere ...
Zituak: zibilizazioaren eraikitzaileak

Elhuyar aldizkaria

1997/12/01 Antzinako erromatarrek, uzta eta aleen jainkosari Zeres deitzen zioten, eta hori da gaztelaniazko zereal hitzaren ...
Argaltzen duen adrenalina?

Elhuyar aldizkaria

1997/12/01 Gizen daudenentzat gorputza argaltzeko, Estatu Batuetan Pfizer laborategiek CP-331679 moleku prestatu dute.
Otorduetan ezinbestekoa: ogia

Elhuyar aldizkaria

1997/11/01 Egungo joera komertzialari jarraituz, ogia kontsumitzaileen behar eta gustuetara egokitzen dela esan dezakegu.
Elikagaien gurpila

Elhuyar aldizkaria

1997/10/01 Orain arte elikagaien osagaiak aztertu ditugu, batzuk sakonki eta beste batzuk, berriz, azaletik. Osagaien arabera ...
Bitaminak: bizitzako txinpartak

Elhuyar aldizkaria

1997/09/01 Antzinean zenbait medikuk elikadura-ohitura desegoki batzuk hainbat gaixotasunekin zuten harreman zuzenaz ohartu ziren. Hori dela ...