}

Dietetika/Elikagaiak

Fruta eta barazki fresko-freskoak... kontserban?

Elhuyar aldizkaria

2001/06/01 Elikagaiak kontserbatzeko metodo asko daude eta, horiei esker, janari-aukera izugarria eskaintzen da dendetako edo supermerkatuetako …
Elikagai-segurtasunaren inguruko lege-eztabaida

Elhuyar aldizkaria

2001/06/01 Europako egunean, Deustuko Unibertsitateak ‘Europa elikagaien segurtasunaren aurrean’ eztabaida antolatu zuen. Europako Ikasketa Institutuko zuzendaria …
‘Snacking'-a, arrisku-kirola?

2001/06/01 ‘Snacking’-ak ez du rafting-arekin, edo trekking-arekin zerikusi handirik, baina gero eta jende gehiagok egiten duen …
Gereziak

Elhuyar aldizkaria

2001/06/01 Sasoi honetan ikusten dira fruitu gorri txiki horiek udako lehen egunak kolorez hornitzen.
Edari freskagarriak

Elhuyar aldizkaria

2001/05/01 Horiek ekoizteko, edateko ura eta "xarabe" deritzon osagai-multzoa erabili ohi da normalean: gozagarri naturalak, zukuak, …
Osasunaren altxorraren bila

2001/04/08 Gaur egun hainbeste janari dugu aukeran, ezen askotan hurrengo eguneko bazkaria erabakitzean zalantzak izaten baititugu. …
Polena eta erregina-jelea

Elhuyar aldizkaria

2001/04/01 Erleek, aurreko artikulu batean aipatutako eztiaz gain (Elhuyar Zientzia eta Teknika, 160, 2000), beste bi …
Garbitzailea den lorea: alkatxofa

Elhuyar aldizkaria

2001/03/01 Greko eta erromatarrek aurkitu zituzten lore honek batetik sukaldaritzarako eta bestetik sendagarri gisa dituen propietateak. …
Betiko galdutako kiloak

Elhuyar aldizkaria

2001/02/01 Pertsona gizenen arazo nagusia ez da beti kiloak galtzeko zailtasuna izaten, galdutako horiek ez berreskuratzea …
Txokolatea

Elhuyar aldizkaria

2001/02/01 Jatorria Mexikon duen kakaoa, moneta modura erabili ohi zuten aztekek. Gaur egun, berriz, ekoizten den …
Aizu, nire xanpain-kopak pixarrak ditu!

2001/01/29 Frantziako Chanpaigneko Ardoaren Batzordean aparraren nondik norakoak argitu dituzte. Dirudienez, burbuilek gehiago ala gutxiago irautea …
Marrubiak garaile

2001/01/08 Frutek propietate antioxidatzaileak dituztela jakina da, baina elkarren artean alderatuz gero marrubia da mesedegarriena, laranja …
Biodibertsitatea plateretan

Elhuyar aldizkaria

2001/01/01 Elikadura eta Nekazaritzarako Nazio Batuen Erakundeak (FAO) eman dituen datuen arabera, ...
Soja: oraindik ezezagun?

Elhuyar aldizkaria

2001/01/01 Soja, mendebaldeko lurraldeetara duela gutxi iritsi den Asiako janari tradizionala dugu. Oraindik ere kontsumoa oso …
Eztia: garai bateko gozagarri bakarra

Elhuyar aldizkaria

2000/12/01 Duela berrehun urte edari eta janariak gozatzeko erabiltzen zen gozagarri bakarra eztia zen. Gaur egun …