}

Dietetika/Elikagaiak

Gaztainak

Elhuyar aldizkaria

2001/11/01 Alemaniako nutrizio-eskola modernoaren sortzailetzat hartzen den W. Heupke-ren iritziz, gaztainak naturak eskaintzen dituen ogitxoak dira. …
Gamelu-gazta goseari aurre egiteko

2001/10/28 Lurreko herrialde lehorrenetan gizakiak betidanik erabili izan ditu gameluak nekazaritzako beharretarako eta garraio-lanetarako, pertsonak zein …
Orain ehun urteko dieta aztergai

2001/10/17 Duela urte batzuk, krisi epileptikoak pairatzen zituzten haurrak dieta bereziaz tratatzen zituzten. Orduan oso ezaguna …
Olibak

Elhuyar aldizkaria

2001/10/01 Oliba aspaldidanik da ezaguna eta antzinako liburuetan ere egiten da horren aipamena. Gaur egun ere …
Zahartzaroan, kaloria-dieta

2001/09/05 Edozer gauza berri egitean inoiz ez dela berandu esan ohi dugu. Eta dietak egiteko ere …
Mahatsa

Elhuyar aldizkaria

2001/09/01 Mahatsa dieta mediterraneoaren eta, oro har, kulturaren oinarrizko osagaietako bat da. Munduan landatzen den frutarik …
Izozkiak

Elhuyar aldizkaria

2001/07/01 Txinatarrak izan ziren lehenengo izozkigileak, elurra, eztia eta fruta zituen izotzezko gozoki bat egiten baitzuten. …
Bitamina-gehigarriak, osasunaren berme?

2001/07/01 Nekatuta sentitzen zarela? Bitamina-gehigarriak konponduko du hori. Umea ez dela nahi bezain azkar hazten? Emazkiozu …
‘Snacking'-a, arrisku-kirola?

2001/06/01 ‘Snacking’-ak ez du rafting-arekin, edo trekking-arekin zerikusi handirik, baina gero eta jende gehiagok egiten duen …
Gereziak

Elhuyar aldizkaria

2001/06/01 Sasoi honetan ikusten dira fruitu gorri txiki horiek udako lehen egunak kolorez hornitzen.
Fruta eta barazki fresko-freskoak... kontserban?

Elhuyar aldizkaria

2001/06/01 Elikagaiak kontserbatzeko metodo asko daude eta, horiei esker, janari-aukera izugarria eskaintzen da dendetako edo supermerkatuetako …
Elikagai-segurtasunaren inguruko lege-eztabaida

Elhuyar aldizkaria

2001/06/01 Europako egunean, Deustuko Unibertsitateak ‘Europa elikagaien segurtasunaren aurrean’ eztabaida antolatu zuen. Europako Ikasketa Institutuko zuzendaria …
Edari freskagarriak

Elhuyar aldizkaria

2001/05/01 Horiek ekoizteko, edateko ura eta "xarabe" deritzon osagai-multzoa erabili ohi da normalean: gozagarri naturalak, zukuak, …
Osasunaren altxorraren bila

2001/04/08 Gaur egun hainbeste janari dugu aukeran, ezen askotan hurrengo eguneko bazkaria erabakitzean zalantzak izaten baititugu. …
Polena eta erregina-jelea

Elhuyar aldizkaria

2001/04/01 Erleek, aurreko artikulu batean aipatutako eztiaz gain (Elhuyar Zientzia eta Teknika, 160, 2000), beste bi …