Dietetika/Elikagaiak

Obesitateak epidemia-izaera hartu du Europan

Elhuyar aldizkaria

2022/05/04 Osasunaren Mundu Erakundearen (OME) azken txostenak Europako obesitateari buruzko datuak eman ditu. Epidemia izaera hartu ...
Zer diotso sagarrak jogurtari?

Elhuyar aldizkaria

2022/04/27 “Hotz naiz!” – oihukatu du sagarrak dardarka. “Ba ni primeran sentitzen naiz” – erantzun dio ...
Sarean: Elikagaien etiketa adimentsuak

Teknopolis

2022/03/12 Fruten usteltze-prozesua atzeratzen duten eranskailuak, haragi ontziratuen freskotasuna neurtzen duten pegatinak, marmelada potoa ireki zenetik ...
Zientzia animatua: Giza elikaduraren mugarriak

Teknopolis

2022/03/12 Sua menderatzea, nekazaritza eta abelzaintza, industria-iraultza... Gizakion elikaduran mugarri izan diren gertaera historikoak errepasatu ditugu ...
Etorkizuneko elikadura

Teknopolis

2022/03/12 Lekekin egindako kakao krema, txitxarro snack-ak, barazki kapsulak... Bilbao Ostalaritza Goi Eskolan, Tknikarekin elkarlanean sortu ...
Elikadura osasungarriaren aldeko ikerketa

Elhuyar aldizkaria

2022/01/24 Gizartean, gero eta ozenago entzuten da elikadura osasungarri, seguru eta jasangarriaren aldeko aldarria. Vaste Planak, ...
Norteko Ferrokarrilla - Wasabia eta isotiozianatoak

Norteko Ferrokarrilla

2021/12/22 Wasabia zapore mina du, baina ez da horrelako substantzia bakarra. Kontua da piperren familiako beste ...
Elikadura eredu jasangarri baterantz

Teknopolis

2021/10/02 Ahora eramaten dugunak klima larrialdia areagotzen edo arintzen lagundu dezake. Elikadura eredu jasangarri baterantz eman ...
Baratzetik mahaira

Teknopolis

2021/10/02 Mediku eta nutrizionistek argi uzti dute mendeetan zehar elikagaien eta osasunaren arteko harreman estua. BRTAko ...
Atariko proba: Bittor Rodriguez eta elikaduraren mitoak

Teknopolis

2021/10/02 Bittor Rodriguez Rivera: 47 urteko bergararra, ikasketaz dietista-nutrizionista eta elikagaien zientzia eta teknologian doktorea. Bere ...
Sarean: Munduko janariak

Teknopolis

2021/10/02 Pentsatu duzue noizbait zenbat janari behar den munduko biztanle guztiak elikatzeko? Peter Menzel fotokazetariaren lana ...
Norteko Ferrokarrilla - Dom Perignon eta Clicquot alarguna

Norteko Ferrokarrilla

2021/06/27 Dom Perignon eta Clicquot alarguna. Ezagunak izenak? Txanpainaren munduko izen ospetsu handiak. MENTXU AIERTZAk gaur ...
Norteko Ferrokarrilla - Ardoa eta klima aldaketa

Norteko Ferrokarrilla

2021/05/24 Ardoa egiteko modua aldatu edo egokitu behar dugu klima-aldaketaren eraginez. Besteak beste, mahatsondoak ondo hazi ...
Osasuna politika klimatikoen erdigunean jartzeak milioika bizitza salbatuko lituzke

Elhuyar aldizkaria

2021/02/16 Estatuek Parisko Akordioan sinatutako neurriak gauzatzeak eragin zuzena izango luke, ez soilik Lurraren berotze globalean, ...
Polifenolen erabilera, obesitatearen kontrako estrategia ona?

Elhuyar aldizkaria

2020/07/21 Gainpisua eta obesitatea gure gorputzeko gehiegizko gantz-metaketa da. Osasunaren Mundu Erakundearen (OME) datuen arabera, 2016. ...