A produción ecolóxica de cereais é máis rendible

2004/03/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Nekazaritza

A produción ecolóxica de cereais é máis rendible que o método de elaboración tradicional. Así o deduciu na súa tese Gabriel Pardo Sanclemente, da Universidade Pública de Navarra.

A produción ecolóxica de cereais baséase na rotación de plantas e no control mecánico de malas herbas. Deste xeito, a longo prazo conséguese manter a fertilidade da terra e evitar o crecemento excesivo das malas herbas do campo.

No método tradicional de elaboración utilízanse fertilizantes químicos e herbicidas paira conseguir colleitas máis copiosas e matar malas herbas. Con todo, parece que estes métodos non teñen una influencia significativa na colleita, o que ocasiona gastos inútiles. O investigador considera, por tanto, máis rendible utilizar a produción ecolóxica dos cereais, xa que se obteñen colleitas similares pero a menor custo.