Carie por embarazo

2008/11/18 Lakar Iraizoz, Oihane - Elhuyar Zientzia

• Nekazaritza
• Anatomia/Fisiologia

O feito de que empezasen a ter máis fillos provocou que as mulleres teñan máis caries que os homes.

Sempre creron que a saúde dos nosos dentes comezou a deteriorarse cando cambiamos a forma de alimentarse. Cando deixamos de ser cazadores-recolectores e convertémonos en agricultores cambiamos os nosos hábitos alimenticios. O feito de que nós sexamos capaces de producir alimentos empobrecía nosa alimentación, xa que creciamos moi poucas especies, que cubrían gran parte da nosa dieta. Estes alimentos eran principalmente cereais, como o trigo e o millo, e todos sabemos que os cereais son moi ricos en azucres, concretamente en almidón. A adición de azucres na dieta aumenta, en xeral, o chanceo dos dentes.

Co inicio da agricultura, ademais, repartimos os traballos por sexo, e nesa repartición, ás mulleres tocoulles dedicar máis tempo a comer… e estar ante a tentación para comer un bocadillo. Por iso é polo que a maioría dos expertos creen que as mulleres teñen máis caries que os homes.

John Lukacs estudou 147 coleccións dentais paira a saúde dental de homes e mulleres. (Foto: EIA-Jordi Maestre )

Outra das consecuencias que tivo a conversión en agricultor foi que deixamos de moverse. Isto permitiu que as mulleres tivesen máis fillos porque, por unha banda, non tiveron que avanzar e retroceder cos nenos e, por outro, porque ao ter máis acceso aos alimentos era máis fácil que os nenos saísen adiante.

A antropóloga da Universidade de Oregón tiña a sensación de que o feito de que as mulleres comezasen a ter máis fillos na agricultura non ía afectar dalgunha maneira á súa saúde dental.

Paira ver se a súa sospeita tiña algún fundamento, estudou 147 coleccións dentais (miles de dentes en total), desde as poboacións de fai 12.000 anos até as de fai 800 anos. Como comezamos coa agricultura fai uns 8.000 anos, puido comprobar cal era o estado de saúde dental tanto antes como despois de converterse en agricultor.

E reafirmou que as mulleres teñen cada vez máis problemas dentais desde a creación das sociedades agrarias. Mencionou tres razóns máis aló dos simples hábitos alimenticios. A primeira é que as mulleres teñen no embarazo alimentos doces, ricos en enerxía, caprichos paira comer.

Porque cando están sen curar recóllense alimentos en moitas ocasións na industria de froitas e hortalizas. (Foto: Morguefile )

A segunda razón foi relacionada coa saliva. As mulleres producen menos saliva que os homes, o que leva una maior dificultade de eliminación dos residuos alimentarios. Aínda por riba, durante o embarazo prodúcese un cambio na composición química da saliva e, entre outras cousas, redúcese a acción antimicrobiana da saliva.

Como terceira razón explicou que durante o embarazo o estrógeno adoita estar en grandes cantidades e que o estrógeno está relacionado con factores fisiológicos como a formación de carie. Se os embarazos aumentaron, o número de bromas tamén puido aumentar.

Lukacs non sabe en que medida cada un dos factores mencionados afecta o risco de que as mulleres teñan máis caries que os homes. Con todo, na súa opinión, non é evidente que se trata dunha cuestión exclusivamente cultural, é dicir, de hábitos alimenticios, xa que observou esta tendencia xeral en poboacións pertencentes a diferentes grupos étnicos, culturais e costumistas.

Publicado en Deia