Texto redactado en euskara e traducido automaticamente por Elia e sen posterior revisión. VER ORIXINAL

Sexto sabor

01/12/2005 | Elhuyar

Até hai uns anos os científicos crían que grazas aos receptores da lingua distinguiamos catro sabores: doce, salgado, amarga e ácido. Logo déronse conta de que eramos capaces de detectar outro sabor, a umami.

Agora, os investigadores da Universidade de Borgoña demostraron que os ratos teñen receptores de graxa, e todo apunta a que o ser humano tamén ten receptores.

Noticias breves

Servizos

215

2005

Descrición

006

Anatomía / Fisiología