Proyecto inspirador: ¿cómo influye la cantidad de agua utilizada para el riego en el crecimiento y desarrollo de las plantas?

2024/04/10 STEAM-Hezkuntza (Elhuyar Zientzia)

• Komikiak
• STEAM-hezkuntza

Asunto

Sistemas de riego utilizados en agricultura

Contexto

El agua es uno de los recursos agrícolas más valiosos, fundamental para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Sin embargo, el uso de más agua de riego en la agricultura puede ocasionar problemas graves en el medio ambiente, como la sobreexplotación de acuíferos.

En algunas técnicas de cultivo, como el riego por aspersión, se consume más agua de la necesaria, ya que la totalidad del agua utilizada no llega a la planta y se pierde agua por evaporación y vertido. Por el contrario, existen otras técnicas de riego más eficientes, como el riego por goteo, que permiten un uso más eficiente del agua y que evitan el despilfarro de recursos. Además, las técnicas de riego que utilizan el agua de forma más eficiente pueden suponer un aumento de la productividad y de la rentabilidad de los cultivos.

Por lo tanto, es importante optimizar la eficiencia en el uso del agua para maximizar los beneficios agrícolas, reducir costes y preservar los recursos naturales.

Pregunta de investigación

¿Cómo influye la cantidad de agua utilizada para el riego en el crecimiento y desarrollo de las plantas? ¿Todos los sistemas de riego son iguales? ¿Cuál es la más eficaz?

Objetivos de la investigación

• Análisis de la eficiencia y sostenibilidad de algunos sistemas de riego.
• Análisis del rendimiento de las plantas en función del sistema de riego.
• Evaluación de los efectos de los sistemas de riego sobre los costes de producción.
• Reflexionar sobre las posibilidades existentes para optimizar el uso del agua en la agricultura.

Propuesta de experimentación

• Analizar la información sobre las necesidades de agua de las plantas utilizadas en agricultura y los sistemas de riego.
• Conocer e informar sobre los sistemas de riego que utilizan los agricultores presentes en la familia o en el entorno próximo: ¿Por qué utilizan estos sistemas de riego? ¿Han tenido algún problema de riego? ¿Cómo gestionan el agua?
• Seleccionar las plantas que se utilizarán para realizar el experimento. Se pueden estudiar especies con diferentes necesidades de agua.
• Elección de los sistemas de riego de las plantas: riego superficial, por aspersión, riego por gotas…
• Colocar las plantas en los recipientes y regarlas con el correspondiente sistema de riego. Se imitan los sistemas de riego utilizados en la agricultura, trasladando a pequeña escala la cantidad de agua utilizada en cada sistema. Atención, es muy importante etiquetar correctamente los envases.
• Analizar la eficiencia del sistema de riego a través de diferentes mediciones (tamaño de las plantas, cantidad de biomasa, cantidad de agua utilizada, observación de estomas con microscopio…).
• Analizar los datos de eficiencia de algunos sistemas de riego. Analizar el consumo de agua de los sistemas de riego empleados y compararlos con otros sistemas.
• Analizar la información obtenida, las fechas de los experimentos y extraer conclusiones.
• Comunicación: los resultados se pueden difundir de diferentes maneras, como por ejemplo, colgar el informe y/o el vídeo del proyecto en la web y redes sociales del centro, hacer paneles para una exposición y colocarlos en el centro/pueblo, organizar charlas (para alumnos, padres…), presentar el proyecto en una feria científica…

Claves para la reflexión

• Huella hídrica de algunos sistemas agrícolas: cultivo en seco vs cultivo en regadío.
• Consumo de alimentos de temporada y locales.
• Fraudes en el uso del agua (explotación de pozos ilegales, por ejemplo).
• La influencia de los hábitos alimenticios en el uso del agua: ¿cuánta agua se necesita para producir un aguacate?

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Este proyecto, promovido por Elhuyar, cuenta con la colaboración del Departamento de Promoción Económica y Proyectos Estratégicos de la Diputación Foral de Gipuzkoa.