Huile Sauteur

2007/07/26 Roa Zubia, Guillermo - Elhuyar Zientzia

• Fisika

L'image est curieuse: un jet d'huile tombant. Normalement, le jet n'affleure pas à nouveau, il ne saute pas. Le truc se trouve dans le puits d'huile, en mouvement, qui forme une couche d'air très fine autour du jet. Ainsi, le jet devient sauce avant de plonger et de se mêler dans la charcuterie.

Matthew Thrasher

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