Toda a poboación mundial podería alimentarse no futuro sen deforar máis bosques

2016/04/21 Agirre Ruiz de Arkaute, Aitziber - Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Ekonomia
• Ekologia

Co obxectivo de protexer os bosques actuais, os investigadores do Instituto de Ecoloxía Social de Austria quixeron analizar a existencia de terras agrícolas suficientes paira alimentar a unha poboación humana en continuo crecemento. Os resultados indican que é posible alimentar a toda a poboación humana sen que máis bosques convértanse en terras agrícolas, pero a nosa dieta estaría condicionada polo feito de que comer carne é a que máis deforestación require.

A crecente demanda de alimentos por parte dunha poboación humana en constante crecemento pódese conseguir mediante o aumento da eficiencia agraria (intensificación) ou o aumento da superficie agrícola utilizada. Con todo, o aumento de terras agrícolas choca cos obxectivos de conservación da biodiversidade.

Os investigadores analizaron as posibles situacións reais que se poden dar no ano 2050, tendo en conta variables como o uso que se dá ás terras agrícolas, o rendemento que se obtén dos vapores, a alimentación do gando e os hábitos alimenticios que temos os seres humanos. Tendo en conta a cantidade de biomasa que xeramos e a cantidade que consumimos, analizáronse e modelizado 500 posibles situacións. Os resultados mostran que moitas destas situacións cubrirían a demanda alimentaria da poboación humana mundial sen despexar máis terras forestais.

Si toda a poboación humana mundial fose totalmente vegana, poderían ser o 100% das situacións estudadas; o 94% das situacións serían posibles si todos fósemos vegetarianos; o 66% si a dieta seguise como até agora; e só o 15% si a nivel mundial xeneralizásese una dieta ao estilo occidental aberatson, baseada na carne.

Cada ano se deforesta no mundo una superficie forestal do tamaño de Panamá, co que os bosques de choiva desaparecerán por completo en cen anos. Os resultados destes modelos mostran que hai moitas opcións paira alimentar á poboación mundial sen deprimir máis zonas forestais nin convertelas en terras agrícolas, pero que depende en gran medida dos hábitos alimenticios.