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Génome de kangourou : clé pour ouvrir l'option laitière
2004/05/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria
L'introduction du gène qui dirige la production laitière du kangourou dans la vache permet de produire du lait très riche en nutriments.
En fait, l'enfant kangourou est embryon à la naissance et, mis dans le martsupio, le lait maternel doit être très nutritif pour grandir. Selon la phase de développement du kangourou, le kangourou produit trois types de lait de composition différente.
Les chercheurs travaillant sur le décodage du génome du kangourou croient que l'introduction du gène qui produit ce lait alimentaire dans la vache, permettrait d'obtenir du lait particulièrement bénéfique pour nourrir les enfants prématurés.
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