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Genoma del canguro: llave para abrir la opción láctea
2004/05/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria
La introducción del gen que dirige la producción lechera del canguro en la vaca permite producir leche muy rica en nutrientes.
De hecho, el niño de canguro es embrión al nacer y, metido en el martsupio, la leche materna debe ser muy nutritiva para crecer. Según la fase de desarrollo del canguro, el canguro produce tres tipos de leche de diferente composición.
Los investigadores que trabajan en la descodificación del genoma del canguro creen que la introducción del gen que produce esta leche alimenticia en la vaca, permitiría obtener leche especialmente beneficiosa para alimentar a los niños prematuros.
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