Café e fungos

1995/09/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Osasuna

A última colleita de cafés en Brasil foi sorprendida pola organización sanitaria. Un ano máis se conseguiu un bo café, pero apareceu una nova enfermidade que ataca ao aparello respiratorio. Investigadores de Río de Janeiro analizan a aparición desta enfermidade e xa publicaron datos provisionais.

Segundo eles, o fungo Paracoccidioides brasiliensis, que se prepara paira seméntaa de plantas de café, parece evolucionar nos últimos anos e isto podería ter relación directa cos síntomas desta enfermidade. Esta enfermidade ataca ao aparello respiratorio. O primeiro síntoma é a formación de puslas na pel, paira posteriormente penetrar nos pulmóns, especialmente nas membranas serosas que recubren os pulmóns. Por iso, nun principio considerouse que esta enfermidade era un novo brote de tuberculose. Posteriormente os investigadores tiveron que rexeitar esta hipótese.

Os agricultores que traballan con plantas de café corren o risco de contaminar a nova enfermidade. En concreto, moitos membros da tribo Surui xa desenvolveron os síntomas. Os investigadores de Río de Janeiro estudaron a 243 membros da tribo en busca do fungo que contamina a enfermidade. O 43,8% xa está contaminado.