Café et champignons

1995/09/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Osasuna

La dernière récolte de cafés au Brésil a été surprise par l'organisation sanitaire. Un an de plus, un bon café a été obtenu, mais une nouvelle maladie est apparue qui attaque l'appareil respiratoire. Des chercheurs de Rio de Janeiro analysent l'apparition de cette maladie et ont déjà publié des données provisoires.

Selon eux, le champignon Paracoccidioides brasiliensis, qui se prépare à la plantation de plantes de café, semble avoir évolué ces dernières années et cela pourrait avoir un lien direct avec les symptômes de cette maladie. Cette maladie attaque l'appareil respiratoire. Le premier symptôme est la formation de pusles dans la peau, pour ensuite pénétrer dans les poumons, en particulier dans les membranes sérieuses qui tapissent les poumons. C'est pourquoi, au début, cette maladie était considérée comme une nouvelle épidémie de tuberculose. Les chercheurs ont ensuite dû rejeter cette hypothèse.

Les agriculteurs qui travaillent avec des plantes de café risquent de contaminer la nouvelle maladie. En particulier, de nombreux membres de la tribu Surui ont déjà développé les symptômes. Les chercheurs de Rio de Janeiro ont étudié 243 membres de la tribu à la recherche du champignon qui contamine la maladie. 43,8% sont déjà contaminés.