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Chimie quotidienne Gora

1998/04/01 Mijangos Ugarte, Fernando Iturria: Elhuyar aldizkaria

Chimie quotidienne Gora

La vie quotidienne ne nous donne pas plus de temps pour penser. Nous avons assez de travail pour répondre aux tâches, et nous devons les laisser pour le lendemain, parce que les vingt-quatre heures qui ont la journée ne sont pas suffisantes pour effectuer toutes les tâches. La même chose est arrivée aux chimistes qui se sont réunis à Pampelune dans les cours d’été de l’UEU l’année dernière: Dans les 24 heures, ils se sont réunis pour analyser les composés chimiques et la chimie que nous utilisons inconsciemment, mais ils ont réalisé qu'il manquait des heures, le sujet est si large! Cependant, ils ont eu l'occasion de confirmer l'importance de la chimie dans notre vie quotidienne. Et maintenant ils veulent nous transmettre cette expérience, pour voir si nous en sommes également conscients.

Exposition de plusieurs livres qui peuvent être achetés à la suite de la bibliographie de la salle. (F. Mikhangos)

Un groupe de chimistes – la chimie quotidienne ou autrement, les composés chimiques que nous utilisons inconsciemment pendant 24 heures et la chimie – ont été analysés lors de la 25ème édition de la journée organisée à Pampelune par l'Université Basque d'Eté, UEU, à l'occasion de leurs mariages d'argent. Le mot d'ordre utilisé a été choisi, le passé a futur. L'idée que nous avons élaborée et développée au cours de 1996/97, pour laquelle a été formé un séminaire permanent où une question a été posée sur la façon de traiter le sujet, quelle quantité de composés chimiques différents utilisons-nous en une journée normale? Comment les caractéristiques chimiques et physiques de celles-ci sont-elles facilement distribuées et décrites ? Où trouver une bibliographie à ce sujet?

Pour définir la ligne ou l'axe du thème et, bien sûr, répondre à ces questions, nous avons dû avoir quelques réunions et quand nous étions en danger de déambuler, l'un d'entre nous allumait la lumière dans le cerveau: pourquoi ne pas regarder notre activité d'une journée normale et décrire cela avec un langage chimique? Pour rendre plus précis et plus accentué, on a établi la distance entre le lit et le lit pour se coucher et on a commencé à expliquer les composés chimiques et la chimie, d'abord humblement puis à la baisse. Rappelons ce récit, en ne citant que les noms des composés chimiques, ni les structures chimiques, ni les formulations.

Inventaire des stocks Inventaire

Lorsque nous sommes au lit, nous utilisons des vêtements, c'est-à-dire des fibres naturelles, comme le coton, ou des fibres synthétiques comme des polyesters, des polyamides... Pour les analyser, nous devrions considérer que les fibres sont des macromolécules obtenues grâce aux polymérisations. De même, en ce qui concerne les macromolécules, nous avons réalisé que le polyvinylchlorure, le polystyrène ou le polyuréthane sont produits de manière synthétique, mais il y en a d'autres qui sont naturels comme la cellulose (papiers). Nous définissons ainsi un groupe de macromolécules.

Structure chimique de certains composés à usage quotidien. (F. Mikhangos)

Après nous être levés du lit, nous commencerons probablement tous le nettoyage avec de l'eau, du savon, du gel, du dentifrice, du shampooing, etc., c'est-à-dire avec des sels de sodium d'acides gras. Après les cosmétiques, les colonies, les huiles essentielles dissoutes dans l'alcool, les cires spéciales pour colorier les lèvres, le colorant type henné pour décorer les cheveux... Nous avons donc réalisé que nous devions travailler aussi des détergents et des cosmétiques.

Quand nous avons parlé de l'activité suivante pourrait être le petit déjeuner, nous sommes devenus nerveux, sachant ce qui nous importait: tout aliment, au moins, est composé d'hydrates de carbone, glucides et lipides, que dans notre métabolisme nous brûlons avec de l'oxygène pour obtenir de l'énergie, etc. Tout cela, bien sûr, est la chimie des aliments. Mais ce n'est pas tout, parce que le petit déjeuner peut être chauffé avec du butane ou du gaz urbain ou du charbon, c'est-à-dire avec des réactions chimiques, nous obtenons également de l'énergie.

D'autres utiliseront des vitrocéramiques ou des radiateurs électriques. Par conséquent, nous avons vu qu'il fallait aussi étudier d'où l'énergie peut être obtenue.

Nous utiliserions également une tasse ou un verre, ou une cuillère d'argent, et l'ensemble des matériaux inorganiques s'est étendu devant nous.

En mentionnant le petit déjeuner et en mentionnant l'activité suivante, on a montré des désaccords, parce que nous sommes différents, heureusement, vive la polydispersion! Mais dans tous apparaissaient chimie et composés chimiques.

Une séance de laboratoire pratique. (F. Mikhangos)

Certains voulaient sortir un peu dans la rue, parce qu'ils étaient noyés et voulaient aller chercher de l'air. Ils ont commencé à dire que nous devions tenir compte de l'oxygène et tout de suite nous avons convenu que nous devions traiter le sujet de l'appel chimique de l'atmosphère. Cette fois-ci, la nécessité de travailler la pollution et la diminution de la pollution, certaines d'entre elles étaient à la tête de l'eau, du traitement de l'eau, de la demande biologique en oxygène, des eaux usées, etc.

Alors que nous citions des termes tels que la pollution, la pollution, surtout à l'état gazeux et liquide, on a demandé s'il arrivait à l'état solide et une longue liste a été ouverte. Par exemple, qu'en est-il des plastiques non biodégradables ? Et avec le PVC des bouteilles d'eau, avec les roues des voitures en caoutchouc, ou avec les nouveaux matériaux composites qui sont actuellement en expansion continue? Comme les composites et les polymères sont en définitive très similaires, nous avons décidé de travailler tous ensemble.

Mais ici, bien sûr, au Pays Basque, nous ne pouvons manquer de mentionner par hasard des pesticides comme le lindane, de sorte que les pesticides actuels, herbicides, engrais azotés, etc., doivent également être inclus dans cet inventaire quotidien.

Ayant compris que l'élaboration chimique de la liste des composés chimiques réalisée à ce jour pouvait être très laborieuse, l'un d'eux avait des maux de tête et a demandé si quelqu'un avait une aspirine, quel choix! parce que les chimistes organiques qui étaient parmi nous n'ont pas manqué cette occasion. Les médicaments, les principes actifs, les drogues (la dénomination drug en euskera a un concept très large), les comprimés, les sirops.. nous indiquent que tout était lié à la chimie organique et que certains de ces composés chimiques sont utilisés quotidiennement, comme l'alcool. Nous ouvrons un nouveau sous-ensemble avec l'acide acétylsalicylique pour soulager le mal de tête.

Electricité CH en mainSécurité et sécuritéMachine de combustion de gaz. (F. Mikhangos)

Je ne me souviens pas bien, mais je pense que quand nous étions très chauds dans ce travail d'énumération, quelqu'un a reçu le signal pick-pick de son horloge électronique et les électrochimiques sont devenus blanc et blanc. Si un jour nous n’utilisions pas l’énergie électrique obtenue par les réactions chimiques, je ne sais pas combien de montres, de radios, de calculatrices, etc. seraient arrêtés. Par conséquent, les piles alcalines, les batteries, l'effet photoélectrique et la photosynthèse des plantes vertes sont des processus redox que nous utilisons quotidiennement.

La journée s'est écoulée et comme nous sommes fatigués, nous réalisons que l'heure est venue d'aller au lit, donc nous éteignons la lumière et la lumière ! Les fluorescents ou les ampoules de tungstène ou le néon rouge ou le sodium jaune sont visibles grâce à la chimie. Pour ainsi dire, la chimie de la lumière. Les lasers, les feux d'artifice, les lucioles, les poxpolos, les bougies peuvent être vus grâce aux réactions chimiques et aux composés chimiques, il faudrait donc les travailler.

Après avoir éteint la lumière, nous ne pouvons pas encore dormir, car les images des composés chimiques et de la chimie que nous utilisons tout au long de la journée passent constamment par notre cerveau. Et parmi eux, nous voyons notre bague en argent, ou des boucles d'oreilles en or, ou chaux, peinture, ciment. A la fin, nous prenons le rêve et jusqu'à demain.

Dans ce cours, encadré dans le domaine de la divulgation, nous avons voulu mentionner les composés chimiques et la chimie que nous utilisons quotidiennement et travailler leurs propriétés chimico-physiques, afin de faire connaître l'importance de la chimie et des composés chimiques. De même, nous avons voulu, dans la mesure du possible, ne pas utiliser les données des États-Unis mais, autant que possible, obtenir des données provenant du Pays Basque, en travaillant des images d'ici, des problèmes écologiques et surtout l'impact environnemental de ces composés chimiques. Nous devons reconnaître que le cours est trop court pour traiter tous les sujets mentionnés. Quoi qu'il en soit, peut-être les plus frappantes, je voudrais souligner:

  • Des séances de laboratoire pratiques, comme par exemple comment les formeuses de régates peuvent être faites sur des composites, et nous avons pu entendre ce qu'un entrepreneur chimique a à dire sur ce sujet.
  • Coopérative constituée de pharmaciens de Pampelune et de ses produits pharmaceutiques. Un technicien basque, en plus d'offrir une vidéo, a offert une conférence très représentative. Plus tard, dans le laboratoire, les principes actifs de certains médicaments ont été identifiés par chromatographie, avec un contrôle de qualité.
  • Lorsque nous sommes allés au centre de purification des eaux usées d'Aratzuri, situé à Pampelune, la mauvaise odeur de la région nous a donné un tel essor ! Cependant, en plus d'intéressant, nous avons reçu une visite guidée en basque et avons pu voir quelques avancées technologiques d'intérêt. Par exemple, les fermentations anaérobies de matières premières organiques tirées des eaux usées produisaient du méthane, qui une fois brûlée dans une machine thermique, obtenaient de l'électricité et « exportaient ».
Ceux qui ont participé à Ikastaro en écoutant des explications et "donnant une bonne peinture". (F. Mikhangos)

Peut-être avec peine, quant aux énergies renouvelables, le parc éolien a été répété, mais il nous a été impossible d'organiser une excursion.

Cependant, comme l'a dit un, "donnez quelque chose pour l'année prochaine".

Ce cours donné a pu être incorporé dans les cours de baccalauréat des universités comme des crédits de libre choix.

Pour finaliser cet article, je voudrais remercier l'Université Basque d'Eté pour sa collaboration dans la réalisation de ce cours.

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