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Encourager la production de glycogène pour éviter les infections

2013/06/18 Lakar Iraizoz, Oihane - Elhuyar Zientzia

E. coli dans une laitue Ed. Agri Life Today

Des chercheurs de l'Université Publique de Navarre et de l'Institut d'Agrobiotechnologie du CSIC ont découvert un moyen possible d'influencer la capacité infectieuse de la bactérie E. coli. En fait, on a observé une corrélation inverse entre la production de glycogène et la production de structures liées à la pathogénicité des bactéries.

Javier Pozueta, chef du groupe de recherche Métabolisme des hydrates de carbone de l’Institut d’agrobiotechnologie, a expliqué que « en augmentant la production de glycogène dans les bactéries, celles-ci perdent la capacité de produire des flagelles, des étirements et des composants de l’emballage externe des bactéries ». Avec eux, ils se déplacent, adhèrent aux cellules d'accueil et sont protégés du milieu, respectivement.

Les chercheurs sont parvenus à cette conclusion en étudiant la fonction du gène glgs. «Nous avons vu que ce gène est une sorte de frein pour former les composants du fléau, appendice et enveloppement des bactéries», explique Mehdi Rahimpour, chercheur qui a réalisé sa thèse de doctorat en analysant la fonction de ce gène. « Par conséquent, en changeant l’expression du gène glgS, la production de ces structures est modifiée et donc aussi du glycogène, même indirectement », a-t-il ajouté. En fait, le glycogène est une molécule pour la réserve d'énergie des bactéries, qui se produit lorsque le reste des éléments ne sont pas formés ou déplacés.

La découverte a été soutenue par une demande de brevet et a été récemment publiée dans le magazine Biochemical Journal. IX Médecine Ils ont également été récompensés au Congrès international pour leur découverte.