O mel ten a capacidade de matar bacterias
2002/11/19 Roa Zubia, Guillermo - Elhuyar Zientzia
Non hai dúbida de que o mel é beneficiosa. Este beneficio débese, loxicamente, aos compoñentes químicos do mel. Por unha banda, a súa elevada concentración de azucres, o que retarda o crecemento bacteriano. Doutra banda, é un líquido denso, polo que actúa como illante. Por iso, ademais da inxestión, o mel pode ser utilizada directamente nas feridas paira tratar infeccións.
Agora, un equipo de microbiólogos do Instituto de Gales demostrou que ten a capacidade de matar bacterias resistentes aos antibióticos. Paira iso, realizaron experimentos en cepas de Staphylococcus e Enterococcus, resistentes á meticilina e á vancomicina, e descubriron que algúns tipos de mel matan bacterias.
Os científicos non saben que sustancias actúan contra o mel. A dilución dalgúns meles produce peróxido de hidróxeno, un composto que mata as bacterias. Con todo, segundo os microbiólogos, esta non é a forma habitual de matar bacterias ao mel. Aínda faltan por aprender moitos procesos de bioquímica de medicamentos tradicionais.
Gai honi buruzko eduki gehiago
Elhuyarrek garatutako teknologia
