Physique pour éviter les éclaboussures
2005/03/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria
Quand une goutte frappe une surface, de petites gouttelettes sortent des éclaboussures. Car ce fait est étudié à l'Université de Chicago. Ce qu'il faut étudier, car de nombreuses caractéristiques influencent ce phénomène, entre autres, la viscosité du liquide, la pression et le poids atomique du gaz du milieu dans lequel tombe la goutte.
Les chercheurs ont constaté que le résultat est principalement dû à l'action du gaz autour de la goutte et que, par exemple, comme la pression diminue, il ya moins de éclaboussures, et qu'il ya une pression inférieure à laquelle aucune éclaboussure ne sort. Cette pression dépend du poids atomique du gaz: plus le poids atomique du gaz est élevé, plus la pression nécessaire pour éviter les projections.
Pour étudier les éclaboussures des gouttes, ils ont laissé tomber la goutte de différentes hauteurs dans une chambre fermée et ont ramassé avec une caméra à grande vitesse le moment où la goutte heurte une feuille. Chaque enregistrement a sélectionné les variables qui peuvent influencer les projections. Trois liquides ont été utilisés, tous les alcools: méthanol, éthanol et 2-propanol.
On a également modifié le gaz autour de la goutte, on a introduit dans la chambre l'hélium, le crypton et le fluorure de soufre, et à plusieurs pressions, entre la pression ambiante et la pression cent fois moindre.
