Asocian un composto dos envases de alimentos a enfermidades

2008/11/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Osasuna

Un composto típico de envases de alimentos e bebidas e biberóns, o bisfenol, a diabetes e o risco de enfermidades cardiovasculares, relacionáronse nun estudo epidemiolóxico da escola médica Península do Reino Unido.

O 90% dunha mostra representativa da poboación estadounidense ha detectado este composto en ouriños. E tras relacionar o nivel de bisfenol co estado de saúde en 1.455 estadounidenses, a cuarta parte das persoas cun nivel máis alto detectaron que dúas veces o risco de padecer diabetes ou enfermidades cardiovasculares é maior que o das persoas con menor nivel.

A diabetes non sorprendeu aos investigadores, xa que nalgunhas investigacións co rato detectouse que o composto bisfenol-A inflúe na produción de insulina. As enfermidades cardiovasculares foron una sorpresa. Con todo, os investigadores advertiron da necesidade de realizar un novo estudo antes de extraer conclusións firmes.