Autèntics menjars afrodisíacs

2011/06/01 Roa Zubia, Guillermo - Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Dietetika/Elikagaiak
• Kimika

En un fòrum d'Internet, un noi anomenat Basicocero va preguntar: "Què puc fer per a augmentar el desig sexual de la meva dona? ". El noi explicava les libiduras de la seva dona i descrivia les actuacions per a canviar la situació. Va provar moltes solucions. "He provat el menjar afrodica, però no afecta a ella. Necessito una solució, sigui com sigui". La consellera Laguerrerasarah li va proposar buscar la causa de la falta de líbido de la seva dona. La solució no estaria en els afrodisíacs. "Els menjars afrodisíacs són per a jugar amb la teva parella. No funcionen per si mateixos", va subratllar.

Sembla una contradicció. Si cal "jugar" amb la parella perquè els afrodisíacs funcionin, què és el que provoca el desig, el menjar o la parella? Els científics porten temps buscant la resposta a aquesta pregunta i la resposta més adequada fins fa poc és la següent: ni l'una ni l'altra. El desig és produït pel propi cervell. Els afrodisíacs i la parella són estímuls, però la libido és originada pel cervell. No obstant això, a la vista dels resultats de les recerques dutes a terme --i són molts–, alguns científics han descobert que el ginseng i el safrà tenen cert efecte afrodisíac.

En general, els divulgadors afirmen que no existeix afrodisíac. La tradició sí i ha considerat afrodisíac tot tipus de menjar. Alguns aliments mereixen aquesta reputació per la seva aparença d'òrgan sexual. Els plàtans, cogombres, espàrrecs i branques del rinoceront tenen forma de tascons (molts rinoceronts han estat assassinats per la fama de la branca), mentre que les ostres i els chirlones tenen forma d'allau. I, al marge de l'aparença, molts altres aliments s'han inclòs en la llista tradicional d'afrodisíacs: maduixes, xocolata, vi, mariscos, mel, alls, gingebre, clau, chile picant, etc. També el ginseng i el safrà. Tirant de la tradició multicultural, aquesta llista es pot allargar enormement.

Els científics han estat interessats en tots aquests aliments. La pregunta és la base científica que té l'efecte de cadascun dels aliments inclosos en aquesta llista.

Hi ha substàncies que d'una manera o una altra poden ajudar en les relacions sexuals. Per exemple, la famosa Viagra, el citrat del sildenafil, posa en marxa un procés bioquímic que expandeix les artèries provocant, entre altres coses, l'erecció del penis en els homes. No és l'única substància que produeix aquest efecte. Però no són afrodisíacs. No augmenten la libido; encara que el penis estigui dempeus, pot ser que un home no tingui desitjos sexuals.

Els que han analitzat el tema destaquen que menjar moltes calories també ajuda en les relacions sexuals. Però és el mateix, no és un estimulant del desig, sinó alguna cosa que aporta energia al cos.

Es parla molt d'alcohol. Se sap que té un efecte desinhibidor que suposadament ajuda a augmentar el desig. Des d'aquest punt de vista, l'alcohol, en certa manera, seria una beguda afrodisíaca. O no, hi ha qui opina que l'alcohol elimina els obstacles per a expressar el desig, però el desig mateix no augmenta. No obstant això, dificulta la relació sexual. També pot arribar a impedir l'orgasme.

La xocolata té també una fama especial. Moltes vegades es diu que substitueix al sexe i, sens dubte, es troba en llistes d'aliments afrodisíacs. Entre els components químics de la xocolata es troba la feniletilamina. Almenys un tipus de feniletilamina, perquè darrere d'aquest nom es troba tota una família de substàncies, que són l'adrenalina i l'amfetamina. El que hi ha en la xocolata és l'inici d'un procés bioquímic, un estimulant. F. Donald Els estatunidencs Klein i Michael Lebowitz han proposat que una persona enamorada té grans quantitats d'aquesta feniletilamina, per la qual cosa a vegades se'n diu molècula de l'amor. Per tant, és lògic pensar que la xocolata produeix una sensació similar i que estimula el desig del sexe. Però la feniletilamina que es menja amb xocolata no dura molt sense metabolizarse, i els científics no han descobert que la xocolata tingui un veritable efecte afrodisíac.

A més dels productes habitualment considerats afrodisíacs, els científics han investigat molts altres aliments i begudes. I han publicat molts articles. De fet, uns científics de la Universitat Guelph han tractat d'ordenar totes aquestes dades i descobrir si hi ha afrodisíac real. I la cerca s'ha beneficiat.

Segons els investigadors, el ginseng i el safrà milloren la seva funció sexual. I no sols això, sinó que també enforteixen el desig. És a dir, són veritables substàncies afrodisíaques. El seu coneixement obre una porta per a tractar algunes manques sexuals. No obstant això, els investigadors han afirmat que encara és necessari realitzar més recerques per a encertar nous tractaments.

El treball dels investigadors és una bona notícia per als quals pregunten en els fòrums d'Internet, encara que saber quin és el veritable afrodisíac no solucionarà tots els problemes.