Banane écologique

1994/09/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Nekazaritza

Deux chercheurs honduriens travaillant dans l'organisation internationale pour la recherche et le développement d'Ottawa ont obtenu une variété spéciale de bananes appelée Goldfinger. La particularité est de faire face à un champignon qui, sans aucun pesticide, détruit actuellement les avant-gardes dans le monde entier.

La banane Cavendish est actuellement le plus cultivé au monde, mais un petit champignon l'a mis en danger pour le détruire. En conséquence, 44 kilos de pesticides par hectare sont utilisés dans les plantations, mais dans d'autres zones on utilise habituellement 0,5 kilos. On estime que 500 travailleurs sont morts au Costa Rica intoxiqués par les pesticides entre 1980 et 1986.

Le nouveau type de banane le champignon ne lui fait pas de mal et une variété brésilienne a été combinée avec une autre asiatique.