Il semble qu'il refroidir...

2007/10/28 Lakar Iraizoz, Oihane - Elhuyar Zientzia

• Anatomia/Fisiologia

Nous ne percevons pas tous le froid de la même manière: certains sont très germinés et d'autres sont toujours chauds (Photo: R. Lion)

La plupart oui, mais pas tous. Et c'est que nous ne percevons pas tous le froid de la même manière : certaines personnes sont très germinées et d'autres sont toujours chaudes. Autrement dit, certains ont déjà commencé à utiliser les vêtements d'hiver et d'autres n'ont pas encore ramassé l'été jusqu'à l'année prochaine.

Il est clair que les termes chaud et froid sont très relatifs, dépendent de la personne qui le sent et de la situation. Cela peut être démontré par une simple expérience qui se fait souvent avec les enfants: nous avons pris trois conteneurs et remplissons l'un avec de l'eau chaude, l'autre avec de l'eau froide et le troisième avec de l'eau tiède. Si nous mettons une main dans l'eau chaude et l'autre dans l'eau froide, nous la maintiendrons pendant un peu de temps, puis nous mettons les deux mains à la fois dans l'eau tiède, avec les deux mains nous ne remarquerons pas le sentiment que la main passée de l'eau froide à l'eau tiède est chaude, et celle qui est passée par l'eau chaude, qui est froide.

Il est certain que quand deux corps à deux températures (nous avons mis l'exemple de la main humaine et l'eau, mais n'importe quel autre peut être) entrent en contact, celui qui a la température la plus élevée passe la chaleur au corps le plus froid jusqu'à égaliser les températures des deux.

Le corps humain est capable de percevoir de petites variations de température; il peut percevoir si quelque chose est froid ou chaud avec sa température. Cependant, les objets peuvent tromper notre perception. Si nous entrons dans une pièce plus froide que la température corporelle et que nous touchons un métal sur une table et un morceau de bois, même si tous deux sont à la même température, il nous semblera que le métal est plus froid que le bois. C'est parce que le métal est un bon conducteur (bon conducteur de la température), de sorte que le métal "vole" la chaleur de la main qui touche, ce qui nous donne une sensation de froid. Le bois est un conducteur très mauvais et en la touchant avec la main il nous "enlève" beaucoup moins de chaleur, c'est pourquoi il nous semble qu'il est plus chaud.

Si nous passons la main de l'eau froide à tiède, nous allons observer que l'eau est chaude et si nous passons de l'eau chaude à tiède, il est froid.

Température dans la rue

Lorsque nous sortons dans la rue, nous pouvons également voir quelle est la température ambiante. Oui, la température que nous percevons ne doit pas nécessairement coïncider avec la température réelle. Par exemple, le vent a une grande influence sur notre perception. Le corps chauffe les particules d'air environnantes qui apportent de la chaleur au corps. Cependant, si le vent souffle (à condition que la température de la rue soit plus froide que celle de notre corps), cette couche d'air chauffée par le corps disparaît et la particule d'air qui est en contact avec le corps à chaque instant doit être constamment réchauffée, ce qui provoque une sensation de froid. Plus la vitesse du vent est élevée, plus la sensation de froid est grande.

Il ne faut pas oublier, cependant, que la température a une valeur unique dans chacune des circonstances mentionnées, que notre corps ressent ce qu'il ressent. Pour savoir quelle température il y a sans subjectivité, il ne nous sert donc pas. Pour cela, l'homme a inventé les thermomètres.

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