}

Dietetika/Elikagaiak

Baratzeetako erlikiak

Elhuyar aldizkaria

2008/10/01 Zer koloretakoak dira azenarioak? Eta tomateak? Lehenak laranjak eta bigarrenak gorriak, izango da erantzun normalena. …
Teknologia platerean, goxo-goxo

Elhuyar aldizkaria

2008/10/01 Goi-mailako sukaldaritza modernoan eguneroko platera da teknologia. Jatetxerik abangoardistenetan benetako laborategiak dituzte, teknologia aurreratuenaz hornituak. …
Ura ugari bai, baina ez gehiegi

2008/08/31 Ura kaltegarria izan daiteke. Osasuntsua, izan, bada, bai eta beharrezkoa ere; baina tamainan hartuta. Kopuru …
Sukaldeko labezomorroak

2008/07/06 Har itzazu letxuga-hosto batzuk, tomatea eta tipula. Garbitu eta zatitu, eta jarri plater batean. Olioa, …
Ardoa garagardoa baino osasuntsuagoa?

2008/05/25 Ardoak, eta batez ere ardo beltzak, garagardoak baino ospe hobea du osasunaren ikuspuntutik. Badirudi, ordea, …
Transgenikoen uzta oparoa

2008/03/08 Europako Batasuneko herrialdeetako nekazaritza-ministroak ez dira ados jarri, eta patata transgenikoa landatzeko baimenari buruz bozketarik …
Abere klonatuak, platerean

2008/02/23 Bai Europan bai Estatu Batuetan, elikagaien segurtasunaz arduratzen diren erakundeek adierazi dute ez dagoela arazorik …
Abere klonatuen haragia eta esnea seguruak dira

Elhuyar aldizkaria

2008/02/01 Duela urtebete, FDAk, elikagaiak eta sendagaiak onartzeaz arduratzen den Estatu Batuetako erakundeak, abere klonatuen haragia …
Fruitu zukuen hatz-marka

Norteko Ferrokarrilla

2008/01/09 Elikagaien industrian iruzurra egon, badago, eta laborategi batzuk iruzurra detektatzeko metodoak garatzen ari dira. Euskal …
Kakaoa, likorea egiteko

Elhuyar aldizkaria

2008/01/01 Orain dela 3.000-3.500 urte, dagoeneko erabiltzen zuten kakaoa Hondurasen. Ematen zioten erabilera, dena den, ez …
Ardoaren Kolorea

Norteko Ferrokarrilla

2007/12/26 Basqueersearch web guneko IRATI KORTABITARTEk ardoa ekarriko digu, eta, edaten dugun bitartean, ardoaren kolorearen sekretuak …
C bitamina ez da hain-hain ona

2007/12/18 Katarrorik ez hartzeko, onena C bitamina asko hartzea da. Uste hori oso zabalduta dago, eta …
Nanoteknologia eguneko menuan

Elhuyar aldizkaria

2007/07/01 Nanoteknologia puri-purian dago. Materia nanoeskalan erabilita aukera berriak sortzen dira, eta ikertzaileak lanean ari dira …
Esnea

Norteko Ferrokarrilla

2007/04/25 Esnea elikagai osoa da, oso osasuntsua. Horregatik, edari zuri eta gozo hori barrutik ezagutu nahi …