Dietetika/Elikagaiak
Sustrai 01: Arantza Madariaga, elikagaien xahuketa
2022/11/15 Podcastaren honetan, elikagaien munduan murgilduko gaitu Guillermo Roa, Elhuyar-eko zientzia dibulgatzaileak. Lurretik, edo itsasotik edo, …Ekosfera - Akuakultura, zer eta zertarako
2022/10/26 Akusfera deituko diogun atalaren lehen saioa egin dugu gaur Kardala Institutuko Nadia Conlledo Gorrotxategi eta …Ekosfera (2022-10-26)
2022/10/26 III. denboraldiaren 7. saioa: Akuasfera. Akuakultura zer eta zertarako.
Etorkizuneko 50 elikagaiak
2022/10/01 "Etorkizuneko 50 elikagaiak" txostenak munduko elikadura-eredu iraunkorragoa sustatzen lagunduko luketen 50 jakiren kontsumoa gomendatzen du. …
Laborategiko haragia
2022/10/01 Adituek diote etorkizunean ezinezkoa izango dela gaur egun kontsumitzen dugun adina haragi jatea. Cell food …
Osasungarri jan eta jasangarri jan
2022/10/01 Itziar Eseberri Barace nutrizioan aditua da, UPV/EHUko irakaslea eta Carlos III. Institutuko ikertzailea. Gaur jaten …
Elikagaiak zaindu lurra zaintzeko
2022/10/01 Etorkizuneko elikadura nolakoa izango den jakiteko, funtsezkoa da lurrari eta animaliei begiratzea; nekazaritzari eta abeltzaintzari. …
Gastronomia etorkizunera begira
2022/10/01 BCC Innovation Basque Culinary Center-eko zentro teknologikoa da, eta gastronomian espezializatutako munduko lehena. Besteak beste, …
Bihar, bazkaltzeko, mikroalgak
2022/10/01 Asteasun mikroalgak helburu komertzialekin hazteko lehen proiektua sortu dute, elkarlanean, Algaloop start-up-ak eta EHUko Kultibatutako …Ekosfera - Kardala institutua eta akuakultura
2022/09/21 Kardala institutuan izan gara bisitan, Mutrikun. Lanbide heziketako zentroa da, eta akuakultura irakasten da bertan. …
Goseteek eta izurriek bultzatu zuten laktosarekiko tolerantzia Europan
2022/08/17 Pertsona heldu askok ez dute galdu laktosa digeritzeko ahalmena; bereziki, Europan. Aldaketa genetikoen ondorioz, heldu …
Obesitateak epidemia-izaera hartu du Europan
2022/05/04 Osasunaren Mundu Erakundearen (OME) azken txostenak Europako obesitateari buruzko datuak eman ditu. Epidemia izaera hartu …
Zer diotso sagarrak jogurtari?
2022/04/27 “Hotz naiz!” – oihukatu du sagarrak dardarka. “Ba ni primeran sentitzen naiz” – erantzun dio …
Etorkizuneko elikadura
2022/03/12 Lekekin egindako kakao krema, txitxarro snack-ak, barazki kapsulak... Bilbao Ostalaritza Goi Eskolan, Tknikarekin elkarlanean sortu …