}

Dietetika/Elikagaiak

Janarien eta botiken arteko elkarrekintza

Elhuyar aldizkaria

2004/12/01 Gaixo gaudenean, sendagilearengana joaten gara, eta hark batzuetan botikak hartzeko agintzen digu. Egunean zenbat aldiz …
Espeziak eta gozagarriak

Elhuyar aldizkaria

2004/11/01 Gozagarriak eta espeziak janariei ematen dieten zapore eta usainagatik erabiltzen dira bereziki, eta horietako asko …
Anorexia eta bulimia

Elhuyar aldizkaria

2004/10/01 Azken 20-25 urteetan, gorputz-irudiarekiko balorazioa zeharo aldatu da. Alde batetik, askoz garrantzi handiagoa ematen zaio …
Hobetzea, zientziaren eta kirolarien helburu

Elhuyar aldizkaria

2004/09/01 Kirol-munduan, goi-mailan edo eliteko kirolean nabarmentzen dira lehenik zientziaren eta teknikaren ekarpenak. Kirolarien emaitzak —errendimendua— …
Nola osa ditzakegu jangelako otorduak etxean?

Elhuyar aldizkaria

2004/09/01 Ikasturte berriaren hasieran, hainbat aldaketa gertatzen dira. Haurrak eskolara hasten direnean, eguerdiko bazkaria etxean prestatzea …
Kafe kafeinagabea, mesedez, eta naturala izan dadila

2004/08/15 Edaten den kafearen % 10 kafeinagabea da, eta eskaria handituz doa. Kafeina erauzteko teknikak badira, …
Dieta mediterraneoa

Elhuyar aldizkaria

2004/07/01 Dieta mediterraneoaren kontzeptua Estatu Batuetako nutrizio-adituei zor diegu. Joan den mendearen erdialdean, Ancel Keysek eta …
Ur-motak

Elhuyar aldizkaria

2004/06/01 Ura funtsezko osagaia da izaki bizidunentzat. Gure gorputzaren funtzio anitzetan parte hartzen du: elikagaien ziklo …
Burdina

Elhuyar aldizkaria

2004/05/01 Giza gorputzak kantitate txikian behar du burdina, baina kantitate txiki horrek funtsezko eginbeharrak betetzen ditu.
Bigorexia

Elhuyar aldizkaria

2004/04/01 Bigorexia deituriko gaixotasuna edo patologia 1993an diagnostikatu zuen lehen aldiz Estatu Batuetako Harrison G. Pope …
Kontserbatu edo hil

Elhuyar aldizkaria

2004/04/01 Gizakia gizaki denetik saiatu izan da uzta edo ehiza ahalik eta luzeen kontserbatzen, batez ere …
Tomatearen hondakin solidoak elikagaigintzan erabilgarri

Elhuyar aldizkaria

2004/03/01 AZTIk, elikagaigintzako azpiproduktuen balorazioa egiteko duen ikerketa-lerroaren baitan, TOM (2003-2005) Europako proiektuan hartzen du parte. …
Zuntza, hesteak garbitzeko

Elhuyar aldizkaria

2004/03/01 Barazki-jatorriko substantzia anitzek osatzen dute zuntza. Substantzia horiek gehienbat karbohidratoak dira, eta digestio-aparatuko entzimek ezin …
Biojogurten erasoa

2004/02/15 Jogurten publizitateari esker, mikroorganismo batzuk ari gara ezagutzen. Teorian bakterio gehienek gaixotasunak ekartzen dituzte; jogurtetakoek, …
Tomatearen hondakinetatik elikagaigintzako gehigarri berriak

Elhuyar aldizkaria

2004/02/01 Europan 8,5 milioi tona tomate ekoizten dira. Horietatik 7 milioi tona ketchup-a, saltsak edo bestelako …