Dietetika/Elikagaiak

Txokolateari buruzko mitoak

Elhuyar aldizkaria

2005/06/01 Historiaren hasierako garai haietatik gaurko egunetaraino, txokolateari buruzko uste eta ideia faltsuak pilatuz joan dira: …
Arraina beti fresko-fresko

Elhuyar aldizkaria

2005/06/01 AZTI zentro teknologikoak arrainaren freskotasuna neurtzeko ebaluaketa-taula batzuk sortu ditu, Europaren hegoaldean gehien kontsumitzen diren …
Substantzia toxikoak olioen eta gantzen degradazioan

Elhuyar aldizkaria

2005/05/01 Elikagaiak eta substantzia toxikoak oso lotuta daude. Badira, gainera, elikagaietan bertan sortzen diren substantzia toxikoak. …
Egunero bizitza gozatzen diguten horiei, esker onez

2005/03/21 "Zurekin eztitan nago", "Ene bihotzeko azukre koxkorra", "Hain zara gozoa..." Garbi dago: gizon-emakumeok gozozaleak gara. …
Stevia, gozozaleentzako, eta hain gozozale ez direnentzako

2005/03/06 Gozozale guztien ametsa da: nahi adina gozo jan eta gizendu ez, eta, gainera, dentistarengana joandakoan …
Olibaren urrezko izerdia

Elhuyar aldizkaria

2005/02/01 Oraintxe ari dira botilaratzen. Dagoeneko prest dago, gure ahosabaien gozamenerako. Egiteko prozesua, baina, dezente lehenago …
Janarien eta botiken arteko elkarrekintza

Elhuyar aldizkaria

2004/12/01 Gaixo gaudenean, sendagilearengana joaten gara, eta hark batzuetan botikak hartzeko agintzen digu. Egunean zenbat aldiz …
Espeziak eta gozagarriak

Elhuyar aldizkaria

2004/11/01 Gozagarriak eta espeziak janariei ematen dieten zapore eta usainagatik erabiltzen dira bereziki, eta horietako asko …
Anorexia eta bulimia

Elhuyar aldizkaria

2004/10/01 Azken 20-25 urteetan, gorputz-irudiarekiko balorazioa zeharo aldatu da. Alde batetik, askoz garrantzi handiagoa ematen zaio …
Nola osa ditzakegu jangelako otorduak etxean?

Elhuyar aldizkaria

2004/09/01 Ikasturte berriaren hasieran, hainbat aldaketa gertatzen dira. Haurrak eskolara hasten direnean, eguerdiko bazkaria etxean prestatzea …
Hobetzea, zientziaren eta kirolarien helburu

Elhuyar aldizkaria

2004/09/01 Kirol-munduan, goi-mailan edo eliteko kirolean nabarmentzen dira lehenik zientziaren eta teknikaren ekarpenak. Kirolarien emaitzak —errendimendua— …
Kafe kafeinagabea, mesedez, eta naturala izan dadila

2004/08/15 Edaten den kafearen % 10 kafeinagabea da, eta eskaria handituz doa. Kafeina erauzteko teknikak badira, …
Dieta mediterraneoa

Elhuyar aldizkaria

2004/07/01 Dieta mediterraneoaren kontzeptua Estatu Batuetako nutrizio-adituei zor diegu. Joan den mendearen erdialdean, Ancel Keysek eta …
Ur-motak

Elhuyar aldizkaria

2004/06/01 Ura funtsezko osagaia da izaki bizidunentzat. Gure gorputzaren funtzio anitzetan parte hartzen du: elikagaien ziklo …
Burdina

Elhuyar aldizkaria

2004/05/01 Giza gorputzak kantitate txikian behar du burdina, baina kantitate txiki horrek funtsezko eginbeharrak betetzen ditu.