Izaro Zubiria Ibarguren Albaitaria eta ikertzailea

"Ser dona en el sector primari i en la recerca té desavantatges"

2019/09/06 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

Izaro Zubiria Ibarguren Ed. Maitane Lopetegi Arozena

Izaro Zubiria va néixer en Ibarguren, Gaztelu, en un petit poble rural guipuscoà, i sempre ha viscut envoltat de naturalesa: "Per això sempre m'ha agradat la naturalesa. A més, el meu pare també ha estat molt natural i m'ha transmès la seva afició. Des de petit vaig començar a muntar a cavall i sempre hem tingut gos, gallines...", diu. Per tant, no és d'estranyar que a l'hora de triar els estudis universitaris hagi optat per l'opció de Veterinària.

No es penedeix, però recorda el primer cop que va rebre: "Tercer. El meu pare tenia un amic amb vaques de carn i aquest estiu se'm va ocórrer treballar amb ell per a estudiar el treball de la ramaderia. Quan vam ser al seu caseriu, però de seguida em va dir que el seu veterinari era home, gran i de cent quilos; a veure què havia de fer jo, sent dona i tan petita". D'alguna manera, es va trobar amb la realitat.

El segon cop va ser adonar-se de l'escàs reconeixement social dels estudis veterinaris enfront d'altres estudis: "Són estudis molt exigents, molt exigents, i la teva responsabilitat en el treball també és molt alta. La gent, no obstant això, no ho veu i la professió no està en la mesura en què hauria d'haver estat reconeguda".

No obstant això, va avançar i, en ser una mica inquiet, ja en l'últim any va començar a mirar quines opcions podien haver-hi. A través d'una professora va contactar amb NEIKER i va treballar durant sis mesos en diversos projectes sobre alimentació animal i en el laboratori d'inseminació.

"Per endavant no vaig pensar que m'hagués agradat el món de la recerca. Jo volia tenir una relació directa amb la naturalesa i una activitat moguda, i no pensava que m'hagués agradat estar ficat en un laboratori. Però és un treball molt actiu, em va tocar fer un munt de treballs i em va agradar molt”, ha reconegut Zubiria.

Una vegada finalitzades les pràctiques de sis mesos, va veure l'existència d'un màster en qualitat i seguretat alimentària i va pensar que, com ja tenia intenció de sol·licitar una beca de doctorat, podria ser adequat. “A més era temps de crisi i em va semblar que m'ajudaria a obrir-me les portes”, ha recordat.

Una vegada iniciat el màster se li va obrir la possibilitat de realitzar el doctorat, presentant-lo, i se li va concedir, que va quedar en primer lloc. “Em va tocar l'oportunitat amb molta il·lusió, encara que em feia por ficar-me en una tesi. Prenia mostres, buscava solucions, proposava noves idees… per a això sabia que servia, però tenir tantes hores assegut davant de l'ordinador em feia por”. No obstant això, va decidir avançar.

Bona part de la tesi anava a dur-se a terme en l'estable de l'Escola Agrària Fraisoro amb vaques, i la primera vegada la van prendre amb dubtes, pensant que no tenia un perfil d'estable.

No obstant això, entre les pràctiques i la tesi va treballar en un estable de Vitòria-Gasteiz, com a peó, destrossant vaques… Era un treball dur i mal pagat, però va aprendre molt, i li va resultar molt útil per a dissenyar assajos, desembolicar-se en l'estable i tractar-lo de front amb els baserritarras: “Quan van veure que sabia fer les tasques de l'estable, van canviar d'actitud i em van ajudar molt”. Ell tampoc es va limitar a realitzar treballs de recerca, sinó que també feia treballs de caseriu. “Al final, el treball de peó ha estat clau en la meva vida professional, perquè m'ha permès comprendre als baserritarras, col·laborar amb ells i fer amics”.

Ser mare, doble pena

Res més iniciar els assajos de la quadra va tenir una sorpresa: es va assabentar que estava embarassada. Tots dos van decidir amb il·lusió que seria la seva mare. Llavors va rebre un altre gran cop: en estar amb la beca no li corresponia el permís de maternitat. Podia haver gaudit d'una suspensió de fins a sis mesos sense sou.

Davant aquesta injustícia, no es va resignar i va treballar fins a l'últim dia del seu embaràs. En néixer el bebè, amb l'ajuda del seu director, dels seus afins i, sobretot, de la seva parella, va tornar immediatament al treball per no interrompre la beca. Això va portar a la maternitat a viure amb un sabor agredolç, ja que al canvi i esforç que suposa l'arribada d'un nen, sobretot en els primers mesos, s'afegia el del treball. A més, va haver d'escoltar comentaris de la gent en descobrir la implicació total del seu pare i el buit de la seva mare: “En aquest moment el meu pare passava més temps amb la seva filla, el veien al carrer i m'ho indicaven. La societat no està acostumada a aquesta imatge, però jo no em sentia bé en sentir-la”.

El Pont diu clarament: “Això li passa a un noi i no passa res. Anava a ser pare, continuaria treballant com estava abans i llest”.

Acabava el segon assaig i s'asseia davant de l'ordinador. Però des d'una cooperativa agrària li van oferir treball per a dur a terme l'alimentació animal i va acceptar el treball. Va tenir un segon fill i va aconseguir desenvolupar projectes d'I+D i cooperació. En aquest moment va tenir coneixement del certamen CAF-Elhuyar i va decidir presentar un treball. Malgrat el treball que li va donar la redacció de l'article amb tota la resta, creu que va valer la pena. Va guanyar el premi especial NEIKER.

“Em va donar molta alegria. Vaig sentir que finalment vaig rebre el reconeixement que em mereixia per tot el treball realitzat”, ha assenyalat Zubiria. És més, el premi també ha estat un esperó per a reprendre la tesi. “Sóc partidari d'acabar els iniciats, però no he tingut la suficient il·lusió per a dur a terme un treball d'aquestes característiques. Ara sí, estic molt actiu i ho intentaré. Per tant, haig de reconèixer que per a mi guanyar aquest premi ha estat un gran impuls”.

Izaro Zubiria Ibarguren

Va néixer en Gaztelu en 1989. Va estudiar Veterinària i, a continuació, Màster en Qualitat i Seguretat Alimentària. Va començar la seva tesi doctoral i, encara que la suspèn durant un temps, torna a la recerca. Entre molts altres treballs i projectes, la majoria relacionats amb el bestiar i l'alimentació.