Énergie dangereuse à l'emballage

2011/06/11 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia

• Dietetika/Elikagaiak
• Osasuna

Selon les sondages réalisés aux consommateurs, les principaux consommateurs sont des hommes âgés de 16 à 30 ans qui consomment ces boissons principalement pour trois raisons : l'obtention d'énergie (71%), l'amélioration de l'activité cérébrale (60%) et 57% d'être éveillé.

Ils sont conçus pour cela. D'une part, ils contiennent des substances qui bloquent les neurotransmetteurs qui transmettent la sensation de fatigue dans l'organisme, en particulier la caféine. Et pas beaucoup: bien que la concentration de caféine varie beaucoup, certains ont quatre fois plus de caféine qu'un café seul ou une boisson de cola. D'autre part, à l'exception de ceux vendus sous la dénomination light ou diet, ils ont une teneur élevée en sucres et glucides simples, de sorte qu'ils apportent au corps une énergie qui peut être utilisé immédiatement.

En plus de la caféine et du sucre, ils contiennent des ingrédients « exotiques » tels que guarana, taurine, ginsenga, mate, créatine, carnitine... Certains d'entre eux sont des exhausteurs de caféine ou contiennent de la caféine et, pour beaucoup, sont de puissants placebos. Autrement dit, ils augmentent l'effet intrinsèque de la boisson par l'effet placebo.

Placebos placebo, ne sont pas simples sodas. Cependant, il y a des consommateurs qui les considèrent comme égaux, sans tenir compte de leurs conséquences. Et les conséquences peuvent être très graves. L'un des cas les plus importants a eu lieu il y a 10 ans. Ross Cooney, joueur de basket-ball de 18 ans, a bu trois Red Bull après un match. Puis il est mort.

L'événement a eu des conséquences: En France, il a été décidé d'interdire la vente de Red Bull, au Danemark un délai a été interdit et une enquête a été ouverte en Grande-Bretagne. Cependant, trois ans plus tard, la Cour européenne de justice a rejeté l'interdiction. Par conséquent, les boissons énergétiques sont légales et manquent de normes spécifiques, tant en Europe qu'en dehors de l'Europe.

Études explicatives

Cependant, les soupçons d'être nocifs pour la santé n'ont pas diminué, et la preuve en est qu'ils continuent d'enquêter sur les conséquences possibles de ces boissons. Deux recherches ont été publiées récemment dans des revues spécialisées (Alcoholism: Clinical Experimental Research et American Academy of Pediatrics ).

La première étude menée avec des étudiants universitaires a montré que le mélange de boissons énergétiques et d'alcool affecte la capacité de prévention des risques. Par conséquent, ceux qui boivent ces combinés sont plus susceptibles d'être courageux que ceux qui boivent de l'alcool ou des boissons énergétiques vides.

L'autre étude a analysé l'influence qu'ils ont sur les enfants et les jeunes et a conclu qu'ils ne sont pas aptes à eux, surtout parce qu'ils ont de la caféine. En fait, chez les enfants, le système nerveux continue à évoluer, de sorte que l'influence de la caféine est beaucoup plus grande chez les enfants que chez les adultes, et aussi plus variable chez les enfants. Ainsi, dans de nombreux cas, il produit des troubles du sommeil, des problèmes d'attention à l'étude, l'anxiété, la nervosité et l'irritabilité, les troubles du comportement et, dans certains cas, l'arythmie. La taurine et d'autres composants augmentent également le risque de problèmes cardiaques.

Pour tout cela, les responsables de la santé ont recommandé qu'en aucun cas des boissons de ce type soient données aux enfants et aux jeunes, et que les adultes les prennent avec modération et ne se mélangent pas avec l'alcool. Encore une fois contre ce qui est à la mode.

Publié dans l'annexe GAUR8.