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El brote de gripe aviar que se está produciendo en las vaquerías de EE UU, con estricta vigilancia

2024/04/11 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

En la carne no ecológica habría que aplicar un sobrecoste del 146% sobre el precio actual. Ed. RitaE/Pixabay

Investigadores y responsables están cuidando rigurosamente los brotes de gripe aviar que se están produciendo en los vaqueros. De hecho, el virus (HPAI) A(H5N1) se está propagando por primera vez en el ganado y ya se ha extendido a las seis vacas de Estados Unidos. Informan de la infección de una persona y confirman que el riesgo de infección por parte de los seres humanos es bajo.

Según la revista Nature, los investigadores tratan de aclarar la cadena de contaminación. También busca las vacunas y los fármacos antivirales más adecuados y actualiza los tests de diagnóstico rápido en las personas.

Desde el año 2021 la gripe aviar se extiende por todo el mundo, llegando incluso a mamíferos que contaminan a los osos polares. Más cerca, las apariciones en los viveros de visones han suscitado preocupación, como las ocurridas en Galicia, donde Eurosurveillance advirtió que los viveros de visón permiten al virus mutarse y que el ser humano tenga mayor capacidad de infectarse.

En el ganado encuentran infectada alguna vaca. Sin embargo, hasta el momento no se han producido brotes en las vaquerías y, además, se ha contagiado a un trabajador de una de ellas, según ha confirmado el CDC, Centro de Control y Prevención de Enfermedades de EEUU. Por tanto, se han endurecido las medidas preventivas: no acercarse a animales muertos o infectados sin protección; no consumir leche cruda o productos elaborados con ella…

Mientras tanto, todavía no han aclarado si el virus de la gripe aviar se ha transmtido por debajo de la vaca y cómo. En la revista Science se ha sugerido que el virus no se ha transmitido por aire de vaca a vaca, sino por herramientas contaminadas por la leche. De hecho, en los muestreos realizados en vacas infectadas no se ha encontrado evidencia de que el virus esté siendo replicado, salvo en las ubres.

Además de reforzar las medidas preventivas, los responsables aconsejan la monitorización de vaquerías y otros viveros fuera de EEUU para prevenir brotes. Se preocupa especialmente por el contagio de los cerdos, que presentan numerosas variantes de la gripe A; si se infecta con la actual variante de la gripe aviar, podría mezclar virus y crear variantes que entrañen peligro para los humanos y otras especies.

Los expertos recuerdan que la Salud Única es la mejor estrategia para la prevención de zoonosis.

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