Les microplastiques dérivés de l'amidon peuvent être nocifs pour la santé

2025/04/10 Etxebeste Aduriz, Egoitz - Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

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Une expérience a montré que les microplastiques produits à partir de plastiques biodégradables à base d'amidon nuisent à la santé des souris. Les chercheurs mettent en garde contre la nécessité de mieux étudier la sécurité des bioplastiques avant de continuer à les utiliser, en particulier dans les emballages alimentaires.

L'urgence de résoudre le problème des microplastiques a été largement illustrée par les milliers d'études réalisées au cours des vingt dernières années. Ils ont été découverts dans divers tissus et organes d'animaux et d'êtres humains, ainsi que dans le cerveau. Et de plus en plus d'études suggèrent des dommages à la santé. Dans l'espoir qu'il puisse constituer une bonne solution au problème, on préconise de plus en plus les bioplastiques biodégradables. La plupart d'entre eux sont à base d'amidon. Mais les microplastiques sont également produits à partir de ceux-ci, et leur impact potentiel sur la santé est encore à peine étudié.

Dans cette étude, trois groupes de souris ont été comparés: un groupe a mangé des aliments normaux et les deux autres groupes ont mangé des aliments contaminés par des microplastiques dérivés de l'amidon à des doses faibles et élevées. Les doses ont été calculées à partir de ce que l'homme absorbe en moyenne chaque jour. Trois mois plus tard, les tissus des organes, les fonctions métaboliques et la diversité du microbiote intestinal ont été évalués.

Ainsi, plusieurs dommages ont été détectés chez des souris qui ont pris des microplastiques à base d'amidon. D'une part, ils ont vu qu'ils infiltraient le foie, les intestins et les ovaires et causaient des blessures. D'autre part, il a influencé la régulation du taux de glucose dans le sang et le métabolisme des lipides, les niveaux de glucose ont augmenté, des anomalies significatives dans les triglycérides ont été observées, et le stress oxydatif dans le foie a également augmenté. Et enfin, ils ont détecté des déséquilibres dans le microbiote intestinal et les rythmes circadiens.

Les chercheurs ont reconnu qu'en tant que l'une des premières études sur ce type de microplastique, il est nécessaire de mener davantage de recherches pour comprendre comment ces particules biodégradables se dégradent dans le corps.