Dietetika/Elikagaiak bideoak

2016/12/17 Leioako Ostalaritza Eskolan Sutondo izeneko software bat erabiltzen dute errezetak gordetzeko, eta eskolaren sukaldaritza kudeatzeko: …

2016/12/17 Cafés Baqué bisitatu dugu, kafearen atzean dagoen zientziaren bila.

2016/11/19 Kobaltoa behar-beharrezkoa dugu, baina muga batzuen barruan. 1966an Quebec-en kobaltoak pozoitutako paziente asko izan ziren, …

2016/11/12 Nafarroako CNTAn, ura edateko segurua dela ziurtatzeko analisiak egiten dituzte.

2016/06/25 Nafarroako Unibertsitate Publikoak IS FOOD izeneko ikerketa-zentro bat zabaldu du elikagai berri eta osasuntsuak garatzeko …

2016/05/07 Eurofit proiektuak bizitza-ohitura osasuntsuak bultzatu nahi ditu futbolaren zaletasuna baliatuz.

2016/03/12 Lekaleen kontserbak egiterakoan baztertzen diren hondakinak aprobetxatu eta berrerabiltzea lortu dute.

2016/03/12 Gaztaren elaborazio prozesuan sortzen den azpiproduktu nagusia, hau da, gazura da Gaxuraren lehengaia.

2016/03/12 Izokin soberakinei bakterioak gehituz, testura eta zapore oneko izokin ketua egiten dute.

2015/12/19 Mugaritzeko sukaldariak dira Dani Lasa eta Ramon Perisé. Zaporeekin egiten dute lan, berriak sortzen dituzte …

2015/12/19 Odoleko kolesterol-maila jaisten laguntzeko diseinatu dute ogi hau.

2015/12/19 Gabonetako bazkari eta afarietako elikagaiak nola prozesatzen ditu gure gorputzak?

2015/10/10 Patataren osagai nagusia ura denez, elikagai arina da. Gainera, behar-beharrezkoak ditugun karbohidratoak ematen dizkigu.

2015/10/10 Patata fijituak nola egiten diren ikusiko dugu Aguraingo Celigüeta lantegian.

2013/10/12 Lapiko profesionalak eta ikerketarako erabiltzen diren sukaldeak ezagutu nahi izan ditugu. Eta horretarako Basque Culinary …