Dietetika/Elikagaiak
Obesitateak epidemia-izaera hartu du Europan
2022/05/04 Osasunaren Mundu Erakundearen (OME) azken txostenak Europako obesitateari buruzko datuak eman ditu. Epidemia izaera hartu …
Zer diotso sagarrak jogurtari?
2022/04/27 “Hotz naiz!” – oihukatu du sagarrak dardarka. “Ba ni primeran sentitzen naiz” – erantzun dio …
Etorkizuneko elikadura
2022/03/12 Lekekin egindako kakao krema, txitxarro snack-ak, barazki kapsulak... Bilbao Ostalaritza Goi Eskolan, Tknikarekin elkarlanean sortu …
Sarean: Elikagaien etiketa adimentsuak
2022/03/12 Fruten usteltze-prozesua atzeratzen duten eranskailuak, haragi ontziratuen freskotasuna neurtzen duten pegatinak, marmelada potoa ireki zenetik …
Zientzia animatua: Giza elikaduraren mugarriak
2022/03/12 Sua menderatzea, nekazaritza eta abelzaintza, industria-iraultza... Gizakion elikaduran mugarri izan diren gertaera historikoak errepasatu ditugu …
Elikadura osasungarriaren aldeko ikerketa
2022/01/24 Gizartean, gero eta ozenago entzuten da elikadura osasungarri, seguru eta jasangarriaren aldeko aldarria. Vaste Planak, …Norteko Ferrokarrilla - Wasabia eta isotiozianatoak
2021/12/22 Wasabia zapore mina du, baina ez da horrelako substantzia bakarra. Kontua da piperren familiako beste …
Atariko proba: Bittor Rodriguez eta elikaduraren mitoak
2021/10/02 Bittor Rodriguez Rivera: 47 urteko bergararra, ikasketaz dietista-nutrizionista eta elikagaien zientzia eta teknologian doktorea. Bere …
Sarean: Munduko janariak
2021/10/02 Pentsatu duzue noizbait zenbat janari behar den munduko biztanle guztiak elikatzeko? Peter Menzel fotokazetariaren lana …
Elikadura eredu jasangarri baterantz
2021/10/02 Ahora eramaten dugunak klima larrialdia areagotzen edo arintzen lagundu dezake. Elikadura eredu jasangarri baterantz eman …
Baratzetik mahaira
2021/10/02 Mediku eta nutrizionistek argi uzti dute mendeetan zehar elikagaien eta osasunaren arteko harreman estua. BRTAko …Norteko Ferrokarrilla - Dom Perignon eta Clicquot alarguna
2021/06/27 Dom Perignon eta Clicquot alarguna. Ezagunak izenak? Txanpainaren munduko izen ospetsu handiak. MENTXU AIERTZAk gaur …Norteko Ferrokarrilla - Ardoa eta klima aldaketa
2021/05/24 Ardoa egiteko modua aldatu edo egokitu behar dugu klima-aldaketaren eraginez. Besteak beste, mahatsondoak ondo hazi …
Osasuna politika klimatikoen erdigunean jartzeak milioika bizitza salbatuko lituzke
2021/02/16 Estatuek Parisko Akordioan sinatutako neurriak gauzatzeak eragin zuzena izango luke, ez soilik Lurraren berotze globalean, …