MICORRIZES: Són salvadors de l'ecosistema terrestre?

1995/12/01 Duñabeitia, Miren Karmele | Salcedo Larralde, Isabel Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Botanika

Figura . En el següent esquema es mostra l'associació de fongs ectomicorrícicos.

En el moment en què es produeix aquesta associació, tots dos components poden beneficiar-se de certs beneficis; la planta proporciona al fong composts carbonosos post-fotosíntesi i facilita, entre altres coses, l'obtenció d'elements minerals i aigua.

Estrelles de les últimes dècades

La majoria de les plantes corpòries (95%) tenen les seves arrels associades a un o diversos tipus de fongs (figura 5). Aquestes arrels pavimentades es coneixen com a micorrizes. La paraula prové del grec mukes onddo i rhiza sustrai.

Pels motius que exposarem més endavant, la societat ha posat els ulls en dos elements, a vegades fomentant la producció del fong i a vegades la dels arbres.

Figura . Secció transversal d'una ectomicorriza, amb separació de la fongui i la xarxa Hartig.

A mesura que s'aprofundeix en els estudis sobre les micorrizes, es van afegint els tipus de micorrizes que es distingeixen per les seves característiques morfològiques i anatòmiques, així com la identitat dels fongs que participen en l'associació. Si inicialment les micorrizes es classificaven en dos grups principals, en l'actualitat es poden distingir set grups. En qualsevol cas, continuen sent fonamentals els tres grups següents: micorriza ecotrófica o ectomicorriza, micorriza endotrófica o endomicorriza i micorriza endotrófica o ectendomicorriza

Recordem el cicle de vida d'aquests fongs per a conèixer la funció de cada estructura. Els fongs són éssers vius heteròtrofs, per la qual cosa s'aprofiten d'altres éssers vius per a obtenir compostos de carboni; els fongs micorrízics, gràcies a la seva estructura micorrídica, obtindran compostos a partir de les plantes; els fongs són utilitzats com a font d'energia per al creixement dels seus cossos vegetatius, el miceli. Només es convertiran en carpóforos davant certes condicions especials que alliberaran les meiosporas, és a dir, les unitats de dispersió.

Figura . Característiques dels diferents tipus de micorriza

M. Pres de Chalot et al.

Morfologia i anatomia

Figura . Dicootomo micorriza ( Scleroderma sp. Pinus radiata).

És relativament fàcil diferenciar la morfologia de certes arrels micorrizades de l'arrel secundària no micorrizada. No obstant això, per a diferenciar a uns altres és obligatori l'ús del microscopi. La classificació abans esmentada es basa en la ubicació dels hifes transversals a l'arrel.

Les ectomicorrizas són fàcilment separables. El fong desenvolupa una cridanera capa anomenada “casquet” al voltant de les arrels secundàries. Així mateix, els hifes dels fongs s'introdueixen en l'escorça de l'arrel i només es desenvolupen entre les cèl·lules. La xarxa que desenvolupen els hifs es denomina Hartig (Figures 2 i 3). Només un 3% o 5% de les plantes conegudes desenvolupen ectomicorriza, encara que juguen un paper destacat en l'activitat forestal.

L'endomicorriza pot tenir una malla fina en l'exterior de l'arrel, però és evident al llarg dels teixits d'aquesta; generalment formen intracel·lularment vexículas i arbustos (Figura 2). Aquest tipus de micorriza és el més estès entre les plantes i el 90% de les plantes que coneixem tenen endomicorrizas. El seu paper en l'agricultura és de summa importància.

Figura . Micorriza no ramificada. ( Amb dues espècies de Quercus pyrenaica somni i fongs desconeguts).

L'ectendomicorriza reuneix les característiques dels dos grups anteriors: a més de la fongui, s'introdueix en les cèl·lules de les arrels, on se separen les espirals hifes (Figura 2). Aquest tipus de micorriza s'ha observat en diversos arbres i arbustos i s'han elaborat subgrups en funció de la beina i xarxa Hartig.

Per a la classificació, a més de la morfologia i l'anatomia, el grup de fongs és un criteri important. La forma dicotomia de Mikorriz és la més indicada. Una micorriza o ectomicorriza, en particular, prendrà les seves característiques morfològiques i anatòmiques per l'espècie de fongs o d'arbres. En funció d'això es poden diferenciar les formes micorrídicas. Les formes més comunes són el dicotomo, no ramificat, pineda-monopodio, irregularment pinnada i coralina (4., 5è, Figures 6 i 7).

Figura . Micorriza pinnada (castanyer de Castanea sativa i Scleroderma verrucosum).

En general, el cos bàsic dels fongs és una estructura rígida. D'altra banda, la seva organització és molt important per a completar la classificació de micorrizes. Aquestes estructures fermes s'organitzen en pseudotejidos i són dues les bàsiques: el plektenquima, és a dir, quan els hifes estan tranquils croats, i el pseudoparenqueno, quan els hifes estan molt cohesionats (cal no oblidar que també es donen situacions intermèdies). (Figura 8).

Com s'ha dit, les ectomicorrizas són per si mateixes menys endomicorrizas que l'endomicorriza, però tenen una gran importància en els nostres territoris, que micorrizen les plantes boscoses de les regions temperades com Betuláceos, Fagáceos, Pináceos, Salicáceos, Fabáceos, Rosacis, etc. D'altra banda, els que formen aquest tipus d'unió desenvolupen en la nostra societat, i especialment entre els bolets, cossos fructífers tan benvolguts com Amanita, Russula, Lactarius, Boletus, Suillus, Rhizopogon, Scleroderma, etc., molts dels gèneres de la subdivisió Ascotysexyedad de la Divisió de Gènere Ascotyetón.

Figura . Micorriza coralina ( Rhizopogon sp . Pinus radiata).

Encara que la presència d'endomicorrices està més estesa, la seva incidència en els boscos de les regions temperades és menor, encara que predomina en la resta d'ecosistemes. Aquest últim tipus de micorriza està relacionat amb els gèneres de la subdivisió Zygomycotina. Per contra, les ectendomicorrizas són gèneres de la subdivisió Basidiomycotina, però es formen amb alguns arbustos i herbàcies.

Beneficis i usos de Mikorriz

Les simbiosis micorrídicas compleixen una important funció ecofisiológica en els ecosistemes terrestres. Les micorrizes són elements absorbents eficients que augmenten l'absorció d'aigua i aliments minerals. La millora de l'absorció dels aliments consisteix a augmentar la superfície d'absorció del sistema radicular, que arriba lluny; d'altra banda, mitjançant l'eliminació d'algunes exoenzimas, el fong pot obtenir compostos orgànics o inorgànics que poguessin ser inaccessibles per a la planta (Figura 9).

Figura . Organització dels hifes dels fongs en la cartera de micorrecas. A: plektenkima, B: estat intermedi i C: pseudoparenquima.

El fong micorrízic proporciona a la planta un cert control biològic enfront de certs patògens ( Rhizoctonia, Fusarium, Phytophthora ). Els mecanismes de la funció protectora poden ser, entre altres, la barrera física o la producció de metabòlits antibiòtics i fungistàtics.

A més d'aquestes funcions, el fong pot produir reguladors de creixement de la planta que poden influir en el desenvolupament i fisiologia de les arrels micorrizades. Per tot això, en els últims anys l'ús de micorrizes s'ha generalitzat en les nombroses labors forestals. Per exemple, s'ha constatat que les espècies exòtiques necessiten una associació de micorrecas.

Entre els usos destaquen la recuperació i conservació dels sòls. L'ús de plantes micorrizades és imprescindible per a la recuperació, entre altres, de terrenys utilitzats en l'agricultura i posteriorment abandonats, zones desforestades i terrenys de pastures. No obstant això, cal tenir en compte l'absència de fongs micorrízics en aquests sòls, ja que no es pot assegurar l'èxit de la revegetació.

Les micorrizes són molt utilitzades en zones degradades i en revegetacions estressades. La utilització de plantes micorrizades ha permès l'avanç de les plantacions en els territoris afectats per la contaminació.

I finalment, s'han convertit en una eina fonamental en la millora de les produccions antigues. És el camp més utilitzat per ectomikorriza. De fet, l'ectomicorriza engloba els altres usos esmentats, i és en aquest moment l'esperança de revegetació en terres estèrils. Perquè l'esperança es faci realitat, en els vivers es fomenta la producció de plantes micorrizades millor adaptades a les diferents zones (Figura 10).

Figura . Sistema radicular micorrizat d'una planxa.

Encara que hem destacat la importància de les micorrizes en el sector forestal, també poden ser una bona alternativa a l'agricultura, ja que pot alterar l'ús de fertilitzants convencionals. Les endomicorrizas faciliten l'absorció dels aliments i el seu cost ecològic i econòmic és molt baix. També són molt importants en el reciclatge de les zones agrícoles abandonades, ja que permeten la producció d'arbres i carpóforos.

En els cultius vegetals in vitro de les noves recerques s'ha observat que l'ús de micorrizes és cada vegada major i que s'està millorant l'arrelament i la supervivència en la replantació de les plantilles obtingudes.

Figura . Producció de planxes micorrizades d'un seminari.

No obstant això, a més de la millora de la planta (sense oblidar els notables efectes ecològics i econòmics que hem esmentat), en els últims anys s'està potenciant la producció de fongs carpóforos. Ja hem esmentat anteriorment els fongs ectomicorrícicos, dels quals molts gèneres són molt coneguts. Algunes tenen un alt valor comercial, com el fong Boletus, la nata Lactarius i la Tuber grisola. Per això, el foment de la producció de carpóforos i l'obtenció de noves collites són un repte actual.

Creiem que l'ús de la micorriza serà imprescindible i hauríem d'aprofitar els dos grups de beneficis alhora: el primer és imprescindible per a la recuperació dels nostres boscos, boscos i territoris i el segon a mitjà termini pot convertir-se en una font d'ingressos directa.