Elhuyar zientziaren komunikazioa

Dietetika/Elikagaiak

Tearen zaporearen bila

2017/05/19

Zerk ematen dio teari te-zaporea? Tea Camelia sinensis landarearen hostoekin egiten da, eta orain Txinako ikertzaile batzuek landarearen genoma deskodetu dute, besteak beste, teari zaporea ematen dionaren bila.

Birus batek eragin dezake gaixotasun zeliakoa garatzea
 

Birus batek eragin dezake gaixotasun zeliakoa garatzea

2017/04/06

Gaixotasun zeliakoak oinarri genetikoa du, baina gene jakin batzuk izateak ez du esan nahi gaixotasuna garatuko denik: aldaera genetiko horiek dituztenen % 3-4k bakarrik garatzen dute gaixotasuna. Bada, Science aldizkarian argitaratutako ikerketa batek erakutsi du infekzio biriko bat izan daitekeela gaixotasuna gararazten duen faktoreetako bat.

It

...

Glutena eskuetan

2017/04/01

Glutena, jateaz gain, usaindu eta ukitu ere egin daiteke. UPV/EHUko Farmazia Fakultatean tailerrak ematen dituzte elikagaien osagai hori gertu-gertutik ezagutzeko.

Esnea kontrolpean

2017/04/01

Ekoizleen ardura da merkaturatzen den esnearen gutxieneko kalitatea bermatzea. Banatzaileek jasotzen duten esne-tanga guztietako laginak Lekunberriko Esnekari Erakundean aztertzen dituzte.

Modaren eta dieta orekatuaren artean

2017/04/01

Izan al dezake modak eraginik dietan? Azken aldian geroz eta ugariagoak dira laktosarik eta glutenik gabeko produktuen iragarkiak. Hainbeste al dira osagai horiei intolerante diren gaixoak? Ala moda hutsa da?

Harpidetu gai honen RSSra

Gaiak

Ikusi beste gai batzuk

Mota

Iragazi formatuaren arabera

Saioa hasi

Erabiltzaile-izenik ez baduzu, eman izena

Pasahitza ahaztu zait

Jarraitu Zientzia.eus

Gehitu zure bloga

Zientzia app

Babesleak

Kultura eta Hizkuntza Politika Sailak (Hizkuntza Politikarako Sailburuordetzak) diruz lagundua

Eusko Jaurlaritzako Industria, Merkataritza eta Turismo Saila
Gipuzkoako Foru Aldundia