Zientzia eta teknologiaren bilgunea

2023/11/02 IV. denboraldiaren 9. saioa: akuakultura Euskal Herrian.

Norteko Ferrokarrilla - Ane Ibargoyen, ON-Zientzian saridun

2023/06/12 DIPC zentroak eta Elhuyarrek antolatzen dute urtero ON-zientzia bideo lehiaketa. Aurten, euskaraz egindako bideo onenaren …

Ekosfera - Ekolurran bisita

2023/04/28 Aste honetan bisitan joan gara,nekazaritza ekologikoaren ideia bultzatzen duen Ekolurra erakundea ezagutzera. Xabier Lejarzegi eta …

Ekosfera (2023-04-26)

2023/04/28 III. denboraldiaren 33. saioa: 1903ko ekaitza, Ekolurra, nekazaritza ekologikoa eta Jethro Tull nekazaria.

Ekosfera (2023-03-29)

2023/03/30 III. denboraldiaren 29. saioa: akuakulturako arrainen ongizatea.

Ekosfera - Akuakulturako arrainen ongizatea

2023/03/30 Kardala LHI institutuko lagunak etorri zaizkigu, Nadia Conlledo eta Ruben Sudupe, eta akuakulturako arrainen ongizateari …

Ekosfera (2023-03-22)

2023/03/23 III. denboraldiaren 28. saioa: Glutenik gabeko produktuen analisi nutrizionala eta eguzki energia basamortuan sortu planeta …

Ekosfera - Glutenik gabeko produktuen analisi nutrizionala

2023/03/22 EHUko Gluten 3S taldeko ikertzaileak izan dira gurekin, Jonatan Miranda Gomez eta Olaia Martinez Gonzalez. …

Ekosfera (2023-02-08)

2023/02/10 III. denboraldiaren 22. saioa: Gastronomia Zirkular Solidarioa eta munduko airerik garbiena.

Ekosfera - Gastronomia Zirkular Solidarioa

2023/02/10 Tknika institutuko Mari Jose Barriola Baraibarrek koordinatzen duen Gastronomia Zirkular Solidarioari buruzko proiektu batek Innobasqueren …

Norteko Ferrokarrilla - Kroketaren zientzia eta historia

2023/01/16 Urtarrillaren 16a Kroketaren Nazioarteko Eguna da. Hori ospatzeko, kroketaren zientziari eta historiari begiratu diegu. Oso …

Norteko Ferrokarrilla (2023-01-13)

2023/01/16 XXVII. denboraldiaren 18. saioa: beira koloreduna eta kroketaren zientzia.

Sustrai 08: Naiara Rodriguez, ingurumen DNA itsasoan

2022/12/29 DNA molekulak informazio asko dauka, eta ez dago gure gorputzeko DNA bakarrik; inguruan bizidun asko …

Ekosfera - Akuakulturaren jasangarritasun-arazoak

2022/12/23 Akuakultura ez da nahiko genukeen adina jasangarri. Arazo asko daude tartean; hori buruzko elkarrizketa luze …

Sustrai 06: Javier Amezaga, doitasunezko nutrizioa

2022/12/22 Geroz eta gehiago zaintzen dugu zer jaten dugun, eta geroz eta gehiagotan aztertzen dugu jaten …

Sustrai 04: Amaia Lasagabaster, fagoak

2022/12/01 Antibiotikoek mesedea egin diote gizarteari, baina luzaroan hartuta arazoak ere sortu dituzte. Horregatik, adituak gaixotasun …

Sustrai 03: Gontzal Mugaburu, intoxikazioak

2022/11/30 Elikagaiak, oro har, seguruak dira gure inguruan, euskal gizartean, Bai kalitatez, bai eta industria praktikari …

Sustrai 01: Arantza Madariaga, elikagaien xahuketa

2022/11/15 Podcastaren honetan, elikagaien munduan murgilduko gaitu Guillermo Roa, Elhuyar-eko zientzia dibulgatzaileak. Lurretik, edo itsasotik edo, …

Ekosfera - Akuakultura, zer eta zertarako

2022/10/26 Akusfera deituko diogun atalaren lehen saioa egin dugu gaur Kardala Institutuko Nadia Conlledo Gorrotxategi eta …

Ekosfera (2022-10-26)

2022/10/26 III. denboraldiaren 7. saioa: Akuasfera. Akuakultura zer eta zertarako.

Ekosfera - Kardala institutua eta akuakultura

2022/09/21 Kardala institutuan izan gara bisitan, Mutrikun. Lanbide heziketako zentroa da, eta akuakultura irakasten da bertan. …

Norteko Ferrokarrilla - Wasabia eta isotiozianatoak

2021/12/22 Wasabia zapore mina du, baina ez da horrelako substantzia bakarra. Kontua da piperren familiako beste …

Norteko Ferrokarrilla - Dom Perignon eta Clicquot alarguna

2021/06/27 Dom Perignon eta Clicquot alarguna. Ezagunak izenak? Txanpainaren munduko izen ospetsu handiak. MENTXU AIERTZAk gaur …

Norteko Ferrokarrilla - Ardoa eta klima aldaketa

2021/05/24 Ardoa egiteko modua aldatu edo egokitu behar dugu klima-aldaketaren eraginez. Besteak beste, mahatsondoak ondo hazi …

Dieten mundua

2019/05/06 Egoitz Etxebeste Elhuyar aldizkariko erredaktoreak dietei buruz hitz egin digu, jaten duguna oso lotuta dagoelako …

Ogia, garai haietan

2018/10/26 Ikerketa baten arabera, gizakiak ogia nekazaritza sortu baino askoz lehenago egin zuen. Ikerketa horren egile …

Eureka, garagardoa!!

2018/05/28 Donostiako Eureka museoko Larraitz Etxeberria eta Mikel Abadia gurekin izan dira, garagardoaren zientziari buruz hitz …

Edari energetikoak, kaltegarriak osasunerako

Euskadi Irratia

2018/01/18 Waterlooko Unibertsitateko (Kanada) ikerketa batek erakutsi du edari energetikoak kontsumitzen dituzen gazteen % 55,4k ondorio …

Frutak, barazkiak eta NAOS Estrategia saria

2017/11/27 EHUko Bittor Rodriguez ikertzaileak NAOS Estrategia saria eskuratu du metodologia berezi bat erabiltzen duen kanpaina …

Gure menuak Ausolanen

2017/05/29 Ausolan enpresak menua asko prestatzen ditu egunero ikasltola eta beste zentro askotara bazkaria eramateko. Ez …

Tearen zaporearen bila

Quark

2017/05/19 Zerk ematen dio teari te-zaporea? Tea Camelia sinensis landarearen hostoekin egiten da, eta orain Txinako …

Behar al dira elikagai funtzionalak?

2016/12/26 Teknopolis saioan erantzuna eman diote galdera horri erreportaje baten bitartez. Behar al da berezko kaltzioa …

Zaldi-okela laborategian

2016/11/02 EHUko Farmazia Fakultateko NOELIA ALDAIk zaldi-okelari buruz hitz egin digu. Ez da asko jaten hemen, …

Ardo-adreiluak Al Caponeren garaian

2016/07/05 Estatu Batuetako Lege Lehorrak ez zuen alkohola edatea debekatzen. Debekatzen zuen alkohola ekoiztea, garraiatzea eta …

Haragiaren mitoa

2016/07/05 Harold McGee erreferente bat da sukaldaritzaren zinetziaren munduan. Hark azaltzen du liburu batean errezeta-liburuetan orokorra …

Teknopolis Mugaritz jatetxean

2016/01/10 ETBko Teknopolis saiokoak Mugaritz jatetxean izan dira. Han, zaporeekin egin dituzte esperimentuak eta dastamena nola …

Popeyeren mitoa

2015/07/06 Popeyek espinakak jaten zituen indarra izateko. Zergatik? Ba, ustez, burdina asko dutelako espinakek. Hala ere, …

1693, Dom Perignonen burbuila historikoak

2015/06/15 Esaten dutenez, 1693an, Dom Perignonek asmatu zuen txanpaina. Hori ez da zuzena, baina egia da …

Teknopolisen dieta mediterraneoa

2015/04/13 Ikerketa luze batek, PREDIMED izenekoak, frogatu du normalean onartzen dugun ideia bat, alegia, dieta mediterraneoak …

Elikadura-joerak

Quark

2010/11/22

Fruitu zukuen hatz-marka

2008/01/09 Elikagaien industrian iruzurra egon, badago, eta laborategi batzuk iruzurra detektatzeko metodoak garatzen ari dira. Euskal …

Ardoaren Kolorea

2007/12/26 Basqueersearch web guneko IRATI KORTABITARTEk ardoa ekarriko digu, eta, edaten dugun bitartean, ardoaren kolorearen sekretuak …

Patatari omenaldia

2007/11/07

Esnea